السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي من فترة طويله منزلتش مواضيع بالمنتدى لكن انا قررت اني اوريكم اخر انتاجي من الخبز
العيش انا مش بحب اكله من بره بحس انه مش نضيف فققرت اني اعمله بالبيت الحمد لله نجح والتجربه قدامكم
اخواتي من فترة طويله منزلتش مواضيع بالمنتدى لكن انا قررت اني اوريكم اخر انتاجي من الخبز
العيش انا مش بحب اكله من بره بحس انه مش نضيف فققرت اني اعمله بالبيت الحمد لله نجح والتجربه قدامكم
الطريقه واحده للنوعين بس المقادير هيا المختلفه
نبدا بالخبز الابيض الشامي
المقادير
3 ك دقيق ابيض
1م ك لبن بودرة
1م ك خميرة جافة
1م ك سكر
1 م ص محسن خبز
رشه ملح
ماء دافئ للعجن
نبدا بالخبز الابيض الشامي
المقادير
3 ك دقيق ابيض
1م ك لبن بودرة
1م ك خميرة جافة
1م ك سكر
1 م ص محسن خبز
رشه ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة
نقلب كل المواد الجافه مع بعض
نضيف الماء تدريجيا ونبدا نعجن لفترة حتى العجين يتماسك
نضيف الماء تدريجيا ونبدا نعجن لفترة حتى العجين يتماسك
نتركة يخمر في مكان دافئ لمده ساعه
نقسم العجين لكور صغيرة ونضعه على دقيق ونغطى العجينه لمده ربع ساعه
ونبدا نفرد الكور على سطح مرشوش بالدقبق بسمك نص سم
ونضعه على ورق مناديل ونبدا نرص الارغفه لحد ما نتهي ونقلب الورق
ونبدا نخبز اول واحد فردناه في فرن ساخن انا بخبز العيش في الفرن الكهربا على الصاج في اخر رف وبعد دقايق نقلب الرغيف عشان يستوي من النحيتين تمام
ملحوظه لازم يتحط على فوطة ويتغطي بفوطة اول ما يطلع من الفرن
ملحوظه لازم يتحط على فوطة ويتغطي بفوطة اول ما يطلع من الفرن
بحطه في كيس ثلاجة وعلى الفريزر
العيش الاسمر
المقادير
2ك دقيق ابيض
نصف كوب اسمر
1م خميرة جافه
1م سكر
ماء دافئ للعجن
1م ص محسن خبز
الطريقة
نفس طريقه الخبز الابيض لكن بنفرده على دقيق اسمر مش ابيض
تعالوا نشوف الصور
المقادير
2ك دقيق ابيض
نصف كوب اسمر
1م خميرة جافه
1م سكر
ماء دافئ للعجن
1م ص محسن خبز
الطريقة
نفس طريقه الخبز الابيض لكن بنفرده على دقيق اسمر مش ابيض
تعالوا نشوف الصور
اتمنى يكون الوصفتين عجبكوا
الموضوع مجهود شخصي لا احلل نقله الا بذكر اسمي واسم المنتدى
السلام عليكم
ماشاء الله عليكي شكلهم روووووعه الله يعطيكي العافية وتسلم يدك .
بس اذا ممكن اعرف ايش هوا محسن الخبز.
اختك:
وردة F: المدينة
اختي وردة المدنيه اشكرك على مرورك الكريم
محسن الخبز نوع من انواع المحسنات زي البيكج باودر بس هو مش اساسي في الوصفه
محسن الخبز نوع من انواع المحسنات زي البيكج باودر بس هو مش اساسي في الوصفه
ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم ايدك حبيبتي ومن شكله مشهي
دكرتيني بخبزي اللي سويته
تسلم ايدك حبيبتي ومن شكله مشهي
دكرتيني بخبزي اللي سويته
راح اسوي طريقتك بالخبز الاسمر
يسلمواياقمرويعطيك الف عافية ياقلبي
تسلم اياديكم وشغلكم ماشاء الله روووعة وان شاء الله بجربه
تسلم يدك روووووووووووووووووووعة بس انا ماعندي فرن كهربا يصير اسويه في صواني تيفال في الفرن العادي و في اي رف احطه فوق ولا تحت و لا بالوسط و مافهمت اشلون تقلبيه و هو بيكون منتفخ سامحيني على الاطالة و مشكورة
تسلم ايدكي يا قمر فعلا ما شاء الله جميل جميل
مواضيعي
أطفالك و الفيتامينات الضروريه
كنافه و لا أروع بالصور من مطبخ أم بودي و يس
مصروف البيت اللي محيرك تعالي و أنا حأريحك ( ان شاء الله )
تعالوا شوفوا الدونتس اللي بودي بيقولي عليها ……. ممتازة
عيد ميلادي و من مطبخي أم بودي تعالوااااااااااااااااااا
مفيش أحلي من بفتيك أم بودي…. شوفي كده
اشتريتي ايه في مطبخك و عجبك و ايه تاني اتندمت عليه؟؟
تعلمي كيف تستخيري الله في أمور حياتك
كيف تصنعين طفلا يحمل هم الأسلام ؟
ماشاء الله عليكم يااابناات والله شااطراات تسلمووون
ما شاء الله تبارك الرحمن
والله مبدعة
اللهم أجعل لي من كل ~
همٍ فرجا ومن كل ضيقٍ مخرجا ومن كل بلاءٍ عافيه وأرزقني من حيث لاأحتسب ..
ماشاء الله روعة تسلم ايدك