كيفكم
تمويه: التدخين مضر بصحه:rolleyes: اااااااقصد طيب حبايبي
اليوم جيب وصفه من مطبخ بيتنا ترى انا مسويته وهذا اسمي فمنتدى شقيق 
[/IMG]
المقادير:
كوبين من الدقيق الأبيض
كوب دقيق دبي
نصف علبه حليب سائل بونيا او لينا من جلوريا
ملعقه ملح حسب الكميه
ماء للعجن
ثم نضع جميع المكونات ماعد الماء ونفرك المكونات مع الدقيق
الطريقه:
1-نقوم بوضع الدقيق في صحن بعد خلطهم مع بعض
2- نكون حفره في وسط الدقيق ثم نضع جميع المكونات ماعد الماء ونفرك المكونات مع الدقيق
3- نبداء بإضافة الماء على الخليط بشكل تدريجي مع العجن إلا ان تتكون عجين متماسكه ليست بلينه ولا القاسي وسط
مع مراعات عدم تكثير الماء حتى لا تلين العجينه
5- نترك العجين ترتاح من العجن نصف ساعه
6- خطوت فرد العجين نكور العجين على شكل دوئر كبيره ونبداء بفرده بنشاب
7- ثم قبل إقفاله نمسح الخبزه بعد فرده بزيت ونرش عليه الدقيق ثم نقفله هكذا الى ان بنتهي العدد
8- نعود ونفتح على شكل مربع ونسخن الصج ونظعه الى ان نرى الخبز قد تغير لونه نقلبه على الوجه الأخر وهكذا لا ان
تستوي مع رشه بقليل من زيت حتى تتحمر
9_ تقدم مع العسل او المرق وبالهنا والعافيه
تسلم ايدك
ومشكورة ويعطيك العافية
بس ماطلعت الصور
مشكورة بس متل ماقلت الاخوات مافي صور الاحسن تحمليهم على موقع عروس
يعطيكن العافيه على المرور