انا من فتره وانا اتابع المنتدي واشوف الاخوات ماشاء الله مع بعض بكل شي
اتمني منك تفيدوني بطلبي وتساعدوني
اخواتي تكفون ابي طريقة عمل الطحينه السائله
ودي اعملها في البيت افضل من اشتريها جاهزه
اللي تعرف طريقتها مزبوط ياليت تقول لي الله يخليكم.
١ كوب زيت
١ كوب سمسم
١ كوب دقيق
الطريقة:
طريقه عمل الطحينة
يوضع السمسم في مقلاه بدون سمن او زيت علي النار حتي يتحمر
ثم يترك السمسم جانبا حتي يبرد
و من ثم يتم اضافه كوب من السمسم و كوب زيت و كوب الدقيق في الخلاط الكهربائي و تخلط المقادير جيدا حتى يصبح مثل الكريمه ويحفظ بالثلاجه
ومشكورة كاندي على المساعدة
صوص الطحينه
كوب سمسم محمص- نصف كوب طحين -نصف كوب زيت
الطريقة:
نطحن السمسم فى الطحانه الكهرابيه ويضاف اليها الطحين والزيت ويخلط الجميع
وتضاف للحمص او لسلطة الطحينية
كوب دقيق
كوب الا ربع زيت
لتصبح بهذا الشكل
1 فص ثوم مدقوق.نصف ملعقة بصل مبشور
1 ملعقه جزر مبشور1ملعقه خيار مبشور
2 مملعقه عصير ليموننصف ملعقه خل1/2 كوب زيت زيتون.
ملح بحسب الرغبة.
قليل من الماء الفاتر.
ملعقة من البقدونس المقطع.
يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.ثم تصب باقي المقاديروتقلب جيدا
تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.
ممكن استبدال 3 ملعقه من السمسم بالفول السوداني المطحون
بيعطي طعم ألذ
انا كتير بعمل الطحينه بالبيت
ومجرباها بالسمسم وبالفول السوداني
اجمل من الطحينه الجاهزه
منقول من احدى المنتديات
((اسيره الغربه )) سابقا
ربي يحفظكم ياررب.
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها candy pink  |
 |
 |
| طيب وش الفرق عن الطرق اللي كتبتها انا نفس الشي | ||
 |
 |
إلا في قرق دققي وبتشوفين الفرق 
ليش تزعلي بسرعــة ..:!!:قصدهم يساعدونها مو شي 
مرة تشيلين بخاطرك أنت..
ع العموم أنا ملقوووووفة ادري