السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت انقل لكم هالاكلة اللبنانية الشهيرة والرائعة والغنية بالحديد ومفيدة جدا
ومعروفة بالعدس بحامض أو عدس بسلق:p
أكلة صحة وقليلة السعرات الحرارية يعني تنفع للي يساووا ريجيم:thumbs_up:
المكونات:
1- كوب من العدس الأسود
2- بعض أوراق السلق
3- بصل مفروم
4- كزبرة مفرومة
5- عصير ليمونتين(حامضتين باللبناني;))
6- ملعقة من كل من الملح والكمون والبهار الحلو
7- ثوم حسب الرغبة
بأتي لطريقة التحضير
أولاً نغسل العدس جيداً ونصفيه ونضعه في القدر مع الماء ( تقريباً 3أكواب ماء)
ونضعه على النار
نحضر اوراق السلق ونغسلها جيداً ونقطعها بالنصف ونأخذ القسم الأسفل ( طبعاً الباقي ما نرميه نحتاجه في أكلة تانية هي محشي السلق)
نقوم بتقطيع السلق بهذه الطريقة
أول ما يبدأ العدس بالغليان نضيف فوقه السلق ونتركه على نار عالية تقريباً 10 دقائق
الآن نقوم بقلي البصل أنا أفضل قليه بملعقة من زيت الزيتون حتى يكون صحي اكتر
بعدها نضع الكزبرة ( والثوم إذا تحبي) فوق البصل ونقلبهم مع بعض قليلاً
ثم نضعهم فوق العدس والسلق
نضع ملعقة ملح
ملعقة كمون
ملعقة بهار حلو
ونقلبهم مع بعض ثم نضع الليمون ونتركهم على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريباً
وهكذا تكون العدس بحامض جاهزة للأكل
هذا شكلها النهائي ( نسيت صورها قبل ما ناكلها هذا الباقي منها:rolleyes
وبالهنا والعافية ومطرح ما يسري يمري ومطرح ما يأسس يبني
ما تنسوا الميزان:rolleyes: واللي تجربها وتحبها تدعيلي
أختي فرايلة ىسفة حصل خطأ وتم التعديل
شكرا على مرورك
شكلها بيشهي كتيرررر..يسلمو هالديات
تم التقييم
لك شو الحركات هههههههه مع اني ما احب السلق بس اموت بالعدس
طيب بايش اقدر ابدلها تعويض عن السلق؟
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء  |
 |
 |
| تسلم ايديكِ يا قمر | ||
 |
 |
الله يسلمك يا قمر شكرا لك على المرور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها مغتربة سدني |
|
|
| شكلها بيشهي كتيرررر..يسلمو هالديات
تم التقييم |
||
|
|
طبعا بيشهي 😮
الله يسلمك غروبة شكرا على مرورك وعلى التقييم
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نظرة تفائل |
|
|
| تسلم الاياااااادي | ||
|
|
الله يسلمك شكرا على المرور
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها صـبــــر الليـــــالي |
|
|
| تسلم يدك حبيبتي لك شو الحركات هههههههه مع اني ما احب السلق بس اموت بالعدس طيب بايش اقدر ابدلها تعويض عن السلق؟ |
||
|
|
الله يسلمك حبيبتي
هههه أي حركات:!!:
تقدري تبدليها في البعض يساويها ببطاطا بدل السلق والبعض بكوسى بس أنا بحس أن بالسلق أطيب
على فكرة مع العدس طعم السلق غير:thumbs_up: جربيها وما بتندمي ان شاء الله
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Lolitaaaaa |
|
|
| الله يسلمك حبيبتي هههه أي حركات:!!: تقدري تبدليها في البعض يساويها ببطاطا بدل السلق والبعض بكوسا بس أنا بحس أن بالسلق أطيب على فكرة مع العدس طعم السلق غير:thumbs_up: جربيها وما بتندمي ان شاء الله |
||
|
|
ههههههههههههههه لما اقول شو هالحركات اقصد كتير حبيتها
اها تسلميلي حبيتبي وصحتين على قلبكمF: