بغيت أتفلسف شوي بس بطلت وقلت يازيني ساكته << ونخش عالموضوع على طووول
المقادير :
خيار – جزر – فلفل أخضر – طماطم – بصل أخضر – ملفوف( اذا توفر اللونين ممكن نحطهم ) – بقدونس – نعناع – خس – 1/2 كاس حمص جاهز ( بليلة ) ان وجد عندك
التتبيلة :
1/2 بيالة زيت زيتون / 2م ط خل / عصير ليمونه / 5 فصوص ثوم مفرومين << ممكن ننقص ونزود حسب الذوق – م ط مليانه سماق
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في الثلاجة لحين التقديم
الطريقة :
نغسل جميع الخضروات جيداً وتترك لتنشف من الماء وأثناء ذلك
نقطع الخبز ونقليه في الزيت ويترك جانباً حتى يبرد
نقطع جميع الخضروات تقطيع خشن << ممكن مضاعفة كمية الخضار
بعد مانخلص من التقطيع نصب التتبيلة على الخضار المقطعه << تُصب التتبيلة أثناء التقديم
و نضيف الحمص المسلوق و نحرك جيداً حتى تتجانس المقادير
نضع الفتوش في صحن التقديم ونضع الخبز المقلي على الوجه
وعليكم بالعافيه …………
تقبلي مروري
مشكوره يالغاليه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها manal2  |
 |
 |
| يعااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيك يارب وتسلم الايادي شكلها لذيذه ماشاء الله تقبلي مروري |
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها اغلى من الالماس |
|
|
| مشكوره يالغاليه |
||
|
|
تسلم الايادي
والله اني يوعانه