الموضوع شفته علي قناه فضائيه بس يا رب يعجبكم زي ماعجبني
بسم الله نبدأ بالمكونات
*قطعتين سمك فيليه وقار او قشر بياض او اي نوع تحبوه
*ربع كيلو جمبري متوسط
*ثمره فلفل اصفر
* عودين كرفس+ورقه لوري+كمون
*5رؤوس بصل اخضر+5فصوص ثوم مفروم
*قليل من الجبن الشيدر المبشور
مكونات البشاميل
*ملعقتين كبار دقيق
*ملعقتين كبار زيت
*ملعقتين كبار زبده
*مقدار من اللبن
الطريقه..
اولا تحضير البشاميل..
نضع الزيت والزبده ونشوح الدقيق ونضيف مقدار ما يكفي من اللبن وعندما ياخذ السمك بضم السين نرفعه من علي النار..
1_نضع ماء يغلي وفيه عودين كرفس بنفس طولهم ومعهم ورقه اللوري وشويه كمون وقطع من عروق البصل الاخضر.
2_بعد ما يغلي الماء نضيف له قطعتين السمك(بوشينج).
3_نشوح في الطاسه رؤوس البصل الاخضر مع الثوم المفروم ونضيف لهم الفلفل الاصفر والكرفس وبعد فتره من التشويح نضيف الجمبري المغسول بالدقيق والليمون
4_بعد تسويه الجمبري نرفع الطاسه من علي النار ونأخذ السمك بعد ما يكون استوي في الماء ونضعه في صينيه الفرن.
5_نضع الجمبري بالخضار فوق السمك ونضيف البشاميل وقليل من الجبنه الشيدر المبشور
6_اخر خطوه ندخله الفرن..
وبألف صحه وعافيه علي قلوبكم.[/IMG]
تسلمي عالوصفه ياقمر
مشكورة يا قمر على نقلك للوصفة
والله يعطيكِ العافية
والله يعطيكِ العافية
تسلمي ياقمر على النقل الرائع والمفيد
لاعدمناك
((اسيره الغربه )) سابقا
مــشكوره يالغلا
يعطيج العافيه
الله يعطيج الف الف عافيه يارب
يعطيكي العافيه
تسلمي على النقل والامانة حبيبتي