3 أكواب من الحليب البودره
1/2 كوب من الدقيق الآبيض المكرر
4 أكواب من الماء
الطريقة:
يمزج الحليب والدقيق والماء جيدا في قدر, ثم توضع القدر
على نار متوسطة الحرارة.
يحرك المزيج بملعقة خشبية باستمرار حتى لا يتكتل الحليب.
عندما يغلي المزيج يترك على النار مدة دقيقة ثم يسكب وهو
ساخن في صينية واسعة.
بعد دقيقتين تنزع القشدة التي تكونت على سطح الحليب
المطبوخ وتوضع جانبا.ثم بعد قليل تنزع القشدة مرة أخرى
وهكذا كلما تكونت قشرة على سطح الحليب تنزع وتوضع جانبا.
تمزج القشدة بملعقة ثم تستعمل لحشو حلاوة الجبن وحشو الكلاج
أو أي نوع من الحلوى.
الكمية كيلو ونصف.:smile::smile::smile::smile::smile:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين غاليتي
Egyption Sama
مشكورة على وصفة القشطة…
مشاركة حلوة منكِ وبانتظار المزيد منكِ ان شاءالله..
تقبلي مني أجمل وأطيب تحيااااااتي
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
حبيبتى سما
جزاك الله خيرا على الوصفه الحلوووووه
استفدت منها جدا:smile:
بانتظار وصفاتك واكلاتك الرائعه
حبـــــــيبـــــــــــــــــــــــه
احلى- عيون/ حبيبة
أشكركم على ردكم الكريم وصحتين وعافيه بالهنا والشفا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين غاليتي Egyption Sama
على المشاركة الحلوة .. يعطيك العافية
نترقب جديدك ياعسل
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول