السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم بنات 
" مشرفات وأعضاء وزوار "
اليوم جبتلكم معاي طريقة القلايه الليبيبه وهيا أكله شعبيه خاصه بشعبنا الليبي في أيام عيد الأضحى المبارك ،،، وطبعا طعمها رائع ومحببه لقلبي في أي وقت …. فحبيت أعلمكم طريقتها
" مشرفات وأعضاء وزوار "اليوم جبتلكم معاي طريقة القلايه الليبيبه وهيا أكله شعبيه خاصه بشعبنا الليبي في أيام عيد الأضحى المبارك ،،، وطبعا طعمها رائع ومحببه لقلبي في أي وقت …. فحبيت أعلمكم طريقتها
واللي علمتهالي أمي حبيبتي " إذا عجبتكم الأكله إدعولها بالعافيه في الدنيا والآخره "
المكونات :
معلاق خروف ( الكبده والقلب والكليتين "ما نستخدمش الرئتين مع أن بعض الناس تستخدمهم" .. مع 2 كيلو لحم خروف "هبره بس ")
وبعد الغسل جيدا نقطعهم مكعبات كبيره شويه
رأس بصل كبير أو 2 متوسطات " يغسل ويفرم "
نص م ك فلفل أحمر حار : نص م ك ملح أو حسب الرغبه
كوب أو كوب ونص" حسب كمية اللحم" زيت زيتون أو نباتي حسب الرغبه وأنا استخدمت زيت زيتون
الطريقه :
نأخد طنجره ونضع فيها اللحم ونضع فوقه البصل المقطع .. ونولع عليها النار
نخلي النار قويه لحد ما تبدأ تغلي
وبعدها نرق النار ونخليها خفيفه ونغطي الطنجره
وحاينزل اللحم ميه ومانستغربش كثرتها وهيا اللي بيطيب بيها ..
Uploaded with ImageShack.us
نخليها على النار لحد ما يجف أغلب الماء تقريبا ويطيب اللحم
نجرب اللحم لو طاب وأكيد حايكون طاب بعد مرور هالوقت نصب الزيت و الفلفل والملح ونحرك ..
وعلى نار متوسطه نخليها شويه وبعدين نقيمها وتكون طابت ,,
وهذا شكلها النهائي والطعم راااااااائع 
واللي جرب يقولي
واللي جرب يقولي
وتقدم مع الخبز طبعا و"صحيحتين على قلوبكم "
في الصور إسم معرفي السابق
آسفه إن كانت بعض الصور غير واضحه من بخار الطبخ
آسفه إن كانت بعض الصور غير واضحه من بخار الطبخ
أتمنى تجربوها وتعجبكم " والنقل مسموح 
مع الدعاء لأمي بظهر الغيب أمانه "
مع الدعاء لأمي بظهر الغيب أمانه "
تحياتي 
مشكورة حبيبتى
وتسلم ايديك وايدين الوالدة
وربي يخاليهالك ولا يحرمك ومنها يارب
تم التقييم
وتسلم ايديك وايدين الوالدة
وربي يخاليهالك ولا يحرمك ومنها يارب
تم التقييم
يسلمو يديك ربي يحفطلك امك
تسلموا يا عثل على الردود اللي أسعدتني
صحيتي ياحلوه ….تسلم ايدك..
يعطيك العافيه ياعسل
يسلم ايديك و ربي يعطيك العافية
و ان شاء الله ربي يخليك الوالدة
و ان شاء الله ربي يخليك الوالدة
الله يعافيكم ويحفظلكم غواليكم
مممممممممم تسلم الأيادي يارب
وربي يحفظلكم الوالدة
تسلم الايااااااااااااااادي