بعد هالغيبه طويله حبيت اشارك معاكم في طبق ان شاء الله يعجبكم ..
المقادير:
1) 1كوب عدس اسمر.
2) 1كوب أرز مصرى.
3) بصلات مقطعة حلقات.
4) 3حبات طماطم .
5) ملعقة صلصة.
6) معكرونة مسلوقة.
7) ثوم-ثلث فنجان .
8) خل أبيض.
9) فلفل حار أو رومى.
10) حمص مسلوق .
الطريقة:
1-يسلق العدس نصف سليق.
2-يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل.
3-يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم
الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج .
4-تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و
ذلك قبل التقديم مباشرة .
طريقة الصلصة:
1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و
يحمر فى قليل من الزيت.
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة.
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة ختى
تتسبك.
طريقة الدقة :
1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم.
2-عصير ليمونتين.
3-خل – ملح – كمون – فلفل أسود.
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا.
( ملاحظة )
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم
الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب.
( وبالهناء والعافيه )
تحياتي للجميع
تسلم ايدك اختي الظاهرية على الطبق الحلو
نفسي اسوي كشري الحين
انا طريقتي تختلف شوية عن طريقتك بس باين عليها لذيذة
يعطيك العافية
بس ما نسلق الارز والمعكرونة قبل ما نحمرهم بالزيت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ان شاءالله اسويهااا
يا عيني ع الكشري
تسلم الأيادي يا حلوة وصفة شهية وأكيد لذيذة
[CENTER]
انا وايد احب الكشري
مشكووووووره