هلا خواتي
جبتلكم طريقة
الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة
وأتمنى تعجبكم ،،
المقادير:
-3 بيض كبير أو 4 صغير .
-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
-1 كأس دقيق .
– فانيليا .
– نصف كيس بكنج بودر .
-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
-1 كأس دقيق .
– فانيليا .
– نصف كيس بكنج بودر .
– 125 جرام زبدة .
-2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).
-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).
طريقة التحضير:
-يفصل صفار البيض عن البياض
-ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام
( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
-ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
-يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
-ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
-يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
-يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
-تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة
وبالعافية
:thumbs_up:
:thumbs_up:
روووعه
تسلمي
تسلمي
تسلمي عالنقل يا قمر
يسلمو يا قمر على النقل
والله يعطيكِ العافية
والله يعطيكِ العافية
مشكووووره يالغلا
شكله روعه تسلمين ان شاء الله اسويه
حلوه كثير
اعملها بس بالجلاكسي
تطلع تهبل
يسملوا
تسلموووولي على هالطلة الحلوووووة
ربي ينووولكم مرااادكم ياااااارب
تسلمي يالغلا
الله يسلمك ويسلم غاليك حبيبتي
تسلمين على التقييم
:thumbs_up: