اللحم اللي نشويه في رحلات البر _ارجو المساعده 2024.

يابنات ياحلوين

ابي اعرف مقادير الخلطه مالت اللحم اللي نشويه في البر

لان دايما نسويه يطلع يابس …. يباله انياب نمر علشان يتاكل

فارجوكم ساعدوني شو اللي يخليه يلين لاني مره كليته كان لين …. ولذيذ

اختي الغالية

شوفي هذا الرابط

انشالله يفيدج:smile:

[ALIGN=center]حلوة حكاية الانيااااب

بس انشالله تكون افاداتك

اختنا الغالية

حبيبتى انا عن نفسى اسوياه بهارت واضيفله

الخل وااااااو بيطلع بيجنن ومعاه زعتر جااااف تعرفى جربيها وقولى ايش رايك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا اختي

اخلطي البهارات وماء الورد والزعفران وصلصة الطماطم وقليل من الزيت

وعصير ليمون..

والروب .. وادهني به اللحم.. واشويه..

طعم لذيذ.. ورائحة شهية.. ويطلع اللحم لين ..

وان شاءالله قدرت أفيدج..

ويا مرحبا فيج..

مشكوووووووريييييييييييييين حبايبي بجرب وبرد عليكم :clap: :clap:

تدرين انا سمعت وحده تقول نضيف حبة كيوي ويصير اللحم لين انا بصراحة ماجربتها بس هي تقول دايما أهلها يعملونها خاصة للحريم الكبر وتنفع معاهم جربي

شوفي اختي لاتخلينه عالنار وايد لانه بيصير يابس عرفتي يعني مجرد تحمير عالفحم كذا المطاعم يسوونه

اما عن الخلطة

فامي تسويه اممممممم لذيذ بعلمك شنو هي

بصل وطماطم وبقدونس مفروم مع بعضه

روب كافي

السماق الاحمر الي يحطونه بالسبانخ

بهارات وملح ….. الخ

خل وشويه زيت الزيتون

هذي الخلطة طبعا تكون قبل ماتشوينه بساعات المهم انه يتخمر فيه

وتقبلي تحياتي اتمنى اني افدتك

زهور2008

سألتلك الحين

قالولي تاخذي حبة الكيوي وتفرميها وتحطيها معاي ولا يبين طعمها جربيها مره وان شاء الله تظبط معاك

almasa

عليج ببنات عمان .. سأليهن وهن بيخبرننج عن اللحم المشوي وسوالفه.. ترى أحلى طريقة يسوونها هل عمان ومشهورين بهالشي… ويطلع فوق الروعه…

((ياسلام اشتهيت اللحم المشوي ))) آخر مرة كلته في العيد العود..

والسموحة

مرحبا خواتي عندي لكم طريقه شوي بس عالطريقه الفلبينيه و صارلي أكثر من 4 سنوات أسويها لرحلات البر او البحر يله كتبو معاي :

هاتي دجاجتين و قطعيها يعني الصدر 3 قطع تسوينه و الفخذ قطعتين او أكثر يعني الدجاج مقطع قطع صغيره و هاتي علبتين سفن آب (لكل دجاجه علبه أو اكثر ما يضر عادي) و هاتي فلفل اسود حسب الرغبه و بيكربونات الصودا اللي يستعملوها الصينيين الغرشه اللي فيها ماده سائله لونها بني أسألو راعي الدكان يعرفها:smile: و هاتي مونو صوديوم اذا كان عندج و تقدرين تستغنين عنه و هاتي بصل و قطعيه شرايح كبيره مب حلقات(a) و هاتي ثوم يعني راس ثوم صغير و قطعيه شرايح كبيره

الطريقه:
حطي جميع المقادير مع بعض و أخلطيها و نقعيهاو غطيها ليله كامله بالالومنيوم فالثلاجه أو برع انا استعملها عالفحم واحطها بالاسياخ لاني جربتها بالفرن طلعت ناشفه وفيه العافيه جربوها و خبروني بالنتايج