دجاج حسب عدد الافراد
زيت زيتون
بصل 6 حبات او حسب الرغبة
6_8 ارغفة عربية رفيعة(خبز)
صنوبر مقلي
سماق
ملح+بهار
الطريقة:قطعي الدجاج حسب الرغبة ثم اسلقية في الماء والملح والبهار ثم يترك حتى ينضج
_يرفع عن النار مع رفعة من المرق ويحفظ جانبا
_يفرم البصل ناعما او شرائح حسب الرغبة ويحمر في الزيت على نار هادئة حتي يذبل.
_يصفي البصل من الزيت ويخلط مع السماق.
_يغمس كل رغيف خبز بلزيت المتبقى من البصل.
_يصفي كل ر غيف من الزيت قليلا ويوضع في طبق مناسب على شكل طبقات كل طبقة من الخبز تحتوي على كمية من خيط البصل والسماق ويرش فوقة الصنوبر.
_يخلط الدجاج مع قليل من الزيت ويحمر في الفرن جيدا ويرفع عن النار.
_ويوضع الدجاج فوق كل قطعة خبز تضعي قطعة دجاج ثم تقدمينة ساخنا
هذة الاكلة مشهورة في فلسطين وطعمها جددا رائع
وصحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه اختي نسرينا
وتسلم ايدك والف شكر لك
اختك
بنت المملكة
وشكراً لكِ على الطريقة
وتسلم يدك
وبالهنا والعافيه على الجميع
هلا وغلا غاليتي ..
تسلمين
علىالوصفة اللذيذة .. ربي يعطيك ألف عافية
لا تحرمينا من جديدك
لك خالص شكري وتقديري
ام عدول
وانا جربته مرة لذيذ
لا تطيلي علينا بالمزيد..
تسلم ايدج يالغلا على الوصفة الحلوة
بانتظار جديدج
تحياتي
سارونة