وهو بصراحة اهدااااااء خاااااااص للغالية ماذا أقول
سويت أكله لاصحاب زوجي وقلت اشارككم
هي عبارة عن مقادم أو كوارع او اللي ما عرف للاثنين هي رجول الغنم وخلاااااص
ههههههههههههههههههه
وسنانة سكاكين عشان بعد كل وحدة انا بسنن سكيني
حنحتاج لملح وخل
و نقسمها كذا و نشيل الكرة اللي بتكون باحد الطرفين
ضروري تنشال
أمي كانت تخليها
طبعا ونضعها بماء وملح وخل
ونحدها بقدر الضغط
بقدونس مقطع صغير
زنجبيل طازج مقطع صغير
ثوم + بصل مقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف اختياري للي يحب لسعة بالمرق
ملعقة فلفل اسود
ملعقة كركم
وشوي زعفران شعر
ملعقة قرفة
بعض من اوراق سيدنا موسى
هذا الشكل النهائي
وبالعافية عليهم وعليكم
جربوها وادعولي
لانها بجد لذيذة وغير عن المقادم المسلوقة
تقدري تسويها بالحمص أو بالبرقوق
ماشاء الله..طلعتي طباخه ماهره…وشكرا علي تعبك ومجهودك
في الكوارع….وبالهنا والشفاء….يا احلي زهرة….
وياتري ماذا اقول بتحب الكوارع….اصلي متطفله شويه.
وانا….بحبها موت….بس بعملها بطريقه اخري…
ولازم اجرب طريقتك طبعا…..تسلم الايادي.
بس كلام امك هو الصح وما بتنشال
واحنا بنحلي الجلد بنحرق الشعر وبنضل ننضف لحد ما يختفي الشعر تماماً
وبينغسل بطريقة جيدة وبنطبخه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها لچين  |
 |
 |
| الحمد لله…..لحقت الكوارع….وكنت اول واحده.
ماشاء الله..طلعتي طباخه ماهره…وشكرا علي تعبك ومجهودك في الكوارع….وبالهنا والشفاء….يا احلي زهرة…. وياتري ماذا اقول بتحب الكوارع….اصلي متطفله شويه. وانا….بحبها موت….بس بعملها بطريقه اخري… ولازم اجرب طريقتك طبعا…..تسلم الايادي. |
||
 |
 |
وانا سعيدة انك أول من رد علي يا قمر
ايوة طباخة ممتازة الحمد لله بشهادة زوجي واهله والحين بشهادتك مين قدي جربيها وحتدعي لي بس تعالي هنا موين وضوعي هاه ترى من العام اللي فات والله
هههههههههههه مشكووورة يا قمر على مرورك ومداخلتك الله يسعدك يا قمر
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها leiloza |
|
|
| زهوره بنينه الهرقمه متاعك باينه لا تقوليلي اش هرقمه لووول احنا نطبخها تقريبا بنفس لاطريقه لكن مع فاصوليا و بطريقه مختلفه كشربه يعني صحه و بالشفا للي اكل | ||
|
|
هههههههههههههههه لا بعرف مشكووورة على المداخلة والمرور يا غالية
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
يسلمو يا قمر على الأكلة اللذيذة
بس كلام امك هو الصح وما بتنشال
واحنا بنحلي الجلد بنحرق الشعر وبنضل ننضف لحد ما يختفي الشعر تماماً وبينغسل بطريقة جيدة وبنطبخه
|
||
|
|
حبيبتي انا بشيلها عشان بتكون في طيات ما تتنظف مزبوط
وانا ما احبها ابدا تتشوي ما احب طعم الجلد المشوي
وربي بجد طلعتي ما تحبي الدلع تعب طريقتك وليش بالسكين بسرعه بيطلع
هههههههههههههههه انا بحلق لها بالموس وانتي بتسوي لها ليزر
مشكووورة يا قمر على مرورك الغالي
لاني احبها….طب مش بتحبي الكرفس ليه ولا البقدونس
ليه تزعليهم منك…..علي العموم احنا بنحبك من غير بقدونس ولاكرفس
وكمان بنحب ….زهورة…جدا ..لانها اثبتت انها شاطره ..وتستاهل كل خير.
لوووووووووووووووووووول
عموما مشكورة يا غالية طلعتي شاطرة بالطبخ كمان حلوووووووووووووووو……..
تسلمي يا عسل