المكرونه التايلاندية بالجمبري اممممممممم 2024.

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|المكرونة التايلاندية بالجمبرى|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

المكونات :

1 ملعقة بصل احمر صغير مفروم جيدا

1 ملعقة ثوم مفروم

8 ملاعق زيت نباتى

3 ملاعق زيت سمك

4 ملاعق سكر

2 ملعقة جمبرى مجفف

1ملعقه فلفل ابيض

300جرام مكرونه رفيعة

1 قطعة توفى صغيرة

3 بيضات

نصف كيلو عيدان فول

50 جرام لفت مملح مفروم جيدا

150 جرام ثوم معمر مقطع بطول بوصة

1 ملعقة شرائح فلفل حار

5 جمبرى صغير اسود

الطريقه:-

1-سخنى 3 ملاعق زيت نباتى فى حلة ثم قومى بتحمير الثوم والبصل الاحمر الصغير بة وبعد ذلك اضيفى المكرونه الرفيعه وقومى برشها بالماء حتى تصبح لينه وطرية

2-ضيفى زيت السمك والسكر وعصير الليمون وقومى بالتقليب الجيد السريع ولاتدعى المكرونه حتى تلتصق ببعضها البعض واتركيها بركن الحله

3-سخنى 3ملاعق اخرى من الزيت واضيفى اللفت المملح والتوفى والجمبرى الصغير الاسود والجمبرى المجفف

4- قومى بالتقليب وخلط المكونات مع المكرونه ثم اتركيها بجانب من جوانب الحله

5-سخنى الملعقتين الباقيتين من الزيت ثم اكسرى البيض داخل الحله وافرشيه بسمك رقيق ثم اخلطى المكرونه المحضرة واضيفي الثوم المعمر وعيدان الفول

6-قومى بنقل المكونات التى تم تحضيرها الى طبق التقديم ثم رشى عليه فستق محمر مع الفلفل وزيني الطبق بثوم معمر غير مطهى وعيدان الفول

ملاحظه هامه :

هذا الطبق يعد من اشهر الاطباق فى تايلاند ومن اكثر الاطعمه الشهيه وتجدة فى تايلاند فى كل مكان فلا يخلو بيت منه

وهذة الطريقه ليست منقوله وانما منقوله حرفيا من طاهى تايلاندى ولن تجد هذة الطريقه فى اى مكان سوا هنا

تسلم الأيادي يا عسل
ويعطيج العافية