المقادير: ام الربيان
فلفل اخضر حار
م/ص فلفل اسود
م/ك ملح
م/ص كركم
م/ص فلفل احمر
م/ص مسحوق ثوم
برتقاله و ليمونه
الحشو: زبدة
جبن شيدار
جبن موزاريلا
الطريقة: يسلق ام الربيان مع المكونات كلها لمدة 45 دقيقه او لين ما ينضج.. مع ازاله الرغوة او الزفرة من وقت للثاني
تقطع الأطراف كلها مع الجزء الاصفر هذا اللي في الصورة اتقصينه كله في النص بتحصلين خيط اسود ينشال و ينعق
الفرن من فوق يسخن و اتحطين الحشوة : الزبدة تذوب و معاها الفلفل الحار لو تبغين بدون فلفل بعد يصير بس لازم اتحطين الزبدة عشان يكون طعمها احلى
و الجبن الشيدار و بعدين فوقها الجبن الموزاريلا (ممكن اضافه ملعقة مايونيز معاها فلفل اسود عشان الطعم)
و اتدخلينها الفرن و تتاكدين كل الجبن ذاب و اتحمر و اتطلعينها
طريقة ثانيه للحشو: لو عندج كمية كبيرة من ام الربيان و عشان الوقت تاخذين اللحم و اتحطينه في بولة كبيرة و مقادير الحشو تخلطينها معاه ماعدا الموتزاريلا و اللحم يكون مقصص مكعبات و تردين الحشوة في الذيل و بعدين ترشينها بالموتزاريلا و تحطينها بالفرن لين ما تستوي.
بعدين تاكلونها مع عيش ابيض و بصل محروق و فنجان سمن و عوافي عليكم هاي الوصفه السهله :biggrin:..
: )
ويا ليت كتابة اسمك على الصور
مشكورة والله يعطيكِ العافية
شكراااااااااااااا
و بالنسبة للصور هي مب صوري بس اذا قدرت اطبخها جريب بصور الخطوات و بحط اسمي عليها… و مشكورين على المرور يا حلوات