نوع المائدة: إيطالي
نوع الوجبة: طبق أساسي
نوع الوصفة: لحم أحمر
الكمية: تكفي 4 إلى 6 أشخاص
مدّة التحضير:20 دقيقة
مدّة الطهو: 35 إلى 40 دقيقة
المقـادير:
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
400 غرام من اللحم المفروم
مغلّف من أسرار خلطة البولونيز ماجي
4 أكواب أو ليتر من الماء
300 غرام أو 3 حبات من الكوسى المتوسّط الحجم المقطّع إلى شرائح مستديرة
500 غرام أو حبتان من البطاطا المتوسّطة الحجم، المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي
طريقة التحضير:
يُحمّى الزيت في قدر، وتُقلّى مكعّبات البصل لمدة دقيقتين أو حتى تذبل.
يُضاف االحم المفروم ويُقلّى لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يُصبح بنيّ اللون وناضجاً.
يُضاف مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
تُضاف مكعبات البطاطا وشرائح الكوسى والفلفل الأسود المسحوق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الخضار جيداً.
يُزيّن الطبق بالصنوبر المقلي ويُقدّم.
يعطيج العافية حبيبتي
وننتظر جديدك
تسلم الأيادي
احب الاكل الايطالي
ثااانكس ،،