اخواتي في الله …… كان ليا طلب صغير ياريت لو حد يقر يساعدني فيه …..
بس كنت عايزه اسأل عن طريقه عمل السكالوب بانيه بكميات معينه . حوالي 8 اشخاص …. لأن دايما بواجه مشكله الكميه والتقدير
وكمان لو تعرفوا اي وصفات مختلفه للسكالوب بانيه يا ريت تفيدوني 😮
وشكرا جدا جدا ليكو
اختكم نونو الحلوه
· 6 شرائح لحم رقيقة.
· بصلة كبيرة مبشورة.
· ملعقة صغيرة ملح.
· 1/2 م ص فلفل اسود
· عصير ليمونتين.-و2 م ك خل -2م ك صويا
· بيضة مخفوقة.
· كأس بقسماط
· 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
1- تتبل شرائح اللحم بالبصل والفلفل الأسود والخل والصويا والملح وعصير الليمون وتترك لمدة ساعة.
2- توضع شرائح اللحم في البيض المخفوق ثم في الكعك المدقوق وتحمر الشرائح على الوجهين.
3- ترص شرائح اللحم في طبق التقديم وتزين.
اسكالوب الدجاج00
· عصير 3 ليمونات
· ملعقة صغيرة خل.
· 4 ملاعق أكل زيت نباتي.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.فص ثوم ناعم
· ملعقة صغيرة ملح.
· 6 شرائح دجاج فيليه.
للتغطية
· كعك مدقوق (كأس).
· 2/1 كأس طحين.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
· 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
· بيضتان.
– تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تنقع شرائح الدجاج في الصلصة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
2- تجفف شرائح الدجاج من الصلصة.
3- يخلط الطحين والبيكنج بودر بالفلفل الأسود والملح ثم تغطى الشرائح بالطحين وتترك بالثلاجة لمدة 2/1 ساعة.
4- يخفق البيض جيداً ثم تغمس شرائح الدجاج بالبيض ثم في الكعك المدقوق
5- تقلى شرائح الدجاج بالزيت الحار حتى تحمر وتنضج ثم تقدم وهي ساخنة.
ضاعفي الكميه 3 مرات حتى تكفي 8 اشخاص بمعدل 2 قطعه لكل شخص
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهــلـيييييييييييييين نونو الحلوه
ومـــا شــاءالله عــلـى نوران الكويت
مــا قــصّــرت,,,,,,,,:smile::smile: بــارك الله فـــيـهـــا,,,,,,,,,
تـحـــيـااااااااااااااتـــي للـــجـمــيــع
بارك الله فيكِ
جزاكم الله خير