حبيباتي ابغى منكم مساعدة صغيييييييييييييرة
اريدكم تقولولي شلون يعملون حشوة القطايف بالقشطة
ياريت تردون
انتظر ردودكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان مبارك عليكِ خيتي….
راح أقول لك بإختصار إحنا كيف نحشيها إن كانت قطايف أو حلاوة بالجبن و على مسؤليتي راااااائعة و مذاق لايعلى
عليه….
بداية: فيكِ تعملي حشوة بالجوز إلي هو عين الجمل و فيكِ تعملي ايضاً بالقشطة
والطريقة هي:
كريمة سائلة
ومقدار من النشا
تخلطيهم مع بعض لازم تكون الكريمة باردة و بعدين خليهم على النار لين يسمك الخليط و يصبح قشطة و انتِ تحَكمي
بالسماكة كل مابقت الكريمة على النار تكاثفت أكثر و طالما طلبك قشطه للحشو فـــ خليها تكون سميكة أكثر لتعطيكِ
مذاااق ممتاز
عزيزتي إحنا دائما نعمل الحشوة بهذة الطريقة
وصحتين،،
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها M!S-SHAHD  |
 |
 |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رمضان مبارك عليكِ خيتي…. راح أقول لك بإختصار إحنا كيف نحشيها إن كانت قطايف أو حلاوة بالجبن و على مسؤليتي راااااائعة و مذاق لايعلى عليه…. بداية: فيكِ تعملي حشوة بالجوز إلي هو عين الجمل و فيكِ تعملي ايضاً بالقشطة والطريقة هي: كريمة سائلة ومقدار من النشا تخلطيهم مع بعض لازم تكون الكريمة باردة و بعدين خليهم على النار لين يسمك الخليط و يصبح قشطة و انتِ تحَكمي بالسماكة كل مابقت الكريمة على النار تكاثفت أكثر و طالما طلبك قشطه للحشو فـــ خليها تكون سميكة أكثر لتعطيكِ مذاااق ممتاز عزيزتي إحنا دائما نعمل الحشوة بهذة الطريقة وصحتين،، |
||
 |
 |
عزيزتي ماذا تقصدين بالكريمة السائلة ؟
هل هي كريمة الخفق ؟
وجزاك الله خيرا ..
مسى الخير…
نعم كريمة الخفق إلي تٌستعمل للحلويات و الكاتو
مودتي،،
الله يعطيك العافية يارب ,,
السلام عليكم..
في ناس تحبها بارده …يعني تحشينها قشطه طازجه وتسكرين النصف فقط وتصبين عليها القطر وتقدم بارده..وتزينينها بالفستق المطحون أو بالورد ..
وفيه قشطة اسمها الطيب بعد روعه
وآخذ قشطة معلبة واحط نقطتين ماي زهر وفانيليا واخلطهم واحشي القطايف وأرش عليها فستق مطحون
تطلع روعه
كيري