– 4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الناعم
– 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة الطريّة
– بيضتان
– 2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق العادي
– 4/1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
– 2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
– علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة
– كوب واحد أو 200 غرام من الفاكهة المشكّلة المجفّفة بالسكّر
– 2/1 كوب من الكرز المجفّف بالسكّر
:87457:
– لشراب الشوكولاتة:
– كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المعدّة للطهو
– 2/1 كوب أو 125 مل من شراب سكّر القيقب
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
الطريقة :
– تُدهن 6 أكواب مقاومة للحرارة بالزبدة. يُرشّ كلّ كوب بالسكّر حتّى يُغلّف بالكامل.
– توضع الكمّيّة المتبقّية من السكّر في وعاء، وتُضاف إليه الزبدة مع البيض، الدقيق، القرفة، البيكنغ باودر، الكاكاو، وحليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة.
– يُخفق المزيج جيداً حتّى يصبح متجانساً وناعماً. ثم تُضاف الفاكهة المجفّفة و الكرز المجفّف بالسكّر.
– يسكب المزيج في ¾ كل كوب. يُغطّى كلّ كوب بورقة سميكة أو ورقتين من الألمنيوم وتوضع الأكواب في صينية مليئة بالماء الساخن.
– تُخبز في الفرن على حرارة 165 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى يشتدّ البودنغ.
– لتحضير الشراب، تُمزج الشوكولاتة مع شراب القيقب والفانيلا. تُسخّن المكوّنات مع التحريك حتّى تذوب ويصبح المزيج ناعماً.
– تُمرّر سكين حول حافة كلّ بودنغ ليصبح رخواً، ثم يُقلب على أطباق للتقديم.
– يُقدّم على الفور مع شراب الشوكولاتة.
نصيحة للطهو:
يمكن خبز الفاكهة المجفّفة بالسكّر مع مزيج الشوكولاتة في صينية 30 سم x 10 سم بدل الأكواب مع اتّباع طريقة التحضير نفسها.
منقول للإفادة
مو حلو؟؟؟
تسلمييين ياعزيزتي على الوصفة
ننتظر مشاركاتك اخري
مشكورة على الوصفة الحلوة عزيزتي