النهاردة جايبالكم اكله تعملوها في الفطار حلوة ومغذية وخاصه للاطفال
جربوها وهتدعولى
وادى شكلها النهائي
وانتظرونى بعد الفاصل مع المقادير والخطوات
المقادير
العجينة
1 كوب دقيق
رشة ملح
نصف كوب زبدة مجمدة او سمن مجمد
زعتر
ربع كوب ماء بارد جدا " نسيت اصورة مع باقي المقادير حرصا منى على برودته"
التوبنج او الوجه
جبن رومى
جبن شيدر
ممكن اضافه اى نوع جبن تحبيها مش لازم نبشرهم ممكن نقطعهم بايدينا فقط لان كله في الاخر بيذوب
2 بيضه
1 كوب لبن
ممكن اضافه زيتون
اضفت القليل جدا من الفلفل الاخضر
الطريقة
نضع المواد الجافه
الدقيق والملح والزعتر والزبده المجمده معا في الخلاط وتضرب جيدا حتى تصبح مرمله
ثم نضع الماء "يفضل وضعه تدريجيا " بس انا بضعه مرة واحده
هنلاحظ العجينة جمعت مع نفسها ولو مسكتيها هتلاقيها بتلزق في ايدك
نضعها في صينيه قصيرة الحافه " صينيه التارت"
نفردها ونرفعها من عالاطراف حتى تستوعب في النص الحشو
بالنسبة للحشو او التوبنج
نضرب اللبن مع البيض مع فلفل اسود
المفروض اننا نضع الجبن كله ونفردة بالصينية ثم نضع اللبن والبيض لكنى من لخمتى مع ابنى نسيت وحطيت كله على بعضه
ثم اضفت الفلفل الاخضر
وبعدين فردته على وجه الصينية
ودخلتها الفرن على درجه حرارة متوسطة
وهنا بعد ما خرجت
ودى قطعه لبنات عروس الرائعين
وبالهنا والعافيه عليكم
يارب تعجبكم
ماشاءالله يشهييي
يعطييك العافية ياقمر
الله يحفظك
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
مشكورة عالمرور الرائع
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^  |
 |
 |
|
ماشاءالله يشهييي يعطييك العافية ياقمر الله يحفظك
|
||
 |
 |
تسلمى حبيبتى
مرورك دائما بيسعدنى وانا رجعت تانى علشان خاطر عيونك