تطبقي طريقة عمل مكرونة بالباشميل =) 2024.

السلام عليكم …….. عروس

طبعـآأإ كل يوم أإتحلم بـ الأإكل وحـآأإلتي حالهـ >> ولآ مجاعة افريقيا عروس

المهم يوم من الايام الجوع ضرب فيني وأإصوات بطني مسمعهـ الجيران :p

قلت يـآبنت مالك الآ تدخلي المطبخ >> عروس وأإستلم خط الصياح

عندي مكرونة بس ماعندي جبن >> بصراحه في الصين الجبن يالله نشوفه

بـ الأخص المنطقه اللي انا فيها >>هههه لو من اليوم اتكلم مراح اخلص شنو بعد اللي مافيها

تخيلووو ياناس قشطه مافي >>>>:badly: عروس

المهم نرجعـ لمحور الحديث ….:060:

أإخذت المكرونة وسلقتهـآ ….
جزر >>> مسلوق
دجاج >> مسلوق

:::::::::::::::::::

طبعـآآأإ الباشميل أإخذت الطريقة من موقع >> للأمانه

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..
مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود
:
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها
ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يستوي البشاميل هكذا

ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المعكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف
كمية البشاميل

نقلب المعكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف
بالبقسمات نضيف طبقة من المعكرونة

ثم نفرد فوقها اللحمة >> طبعا انا أستخدمت دجاج :biggrin:

ثم طبقة المعكرونة

و نغطيها تماما

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها >>طبعا الله يطول بعمر ماما ارسلت لي جبن خخخ