اليوم وبعد جهد جهيد قررت الاخت دفء مسقط…انها تدش المطبخ وتطبق شي من الاطباق الشهيه اللي تسوونها…<<<<< واخير ا كلفت على روحها الاخت<<<<<
المهم كان خاطري دايما اني ادخل المطبخ واسوي اكله ابهر اللي بالبيت..<<<<عل بالها شيف الاخت خخخخخخخخ
المهم شفت الطبخه هذي وعجبتني سهله كثير واستغليت الفرصه…وقلت بعملها للعشا…وبديت..بسم الله ودعيت يارب لا حد يدخل المطبخ ويفتكرني خبله اصور كل شي خخخخ
والحمدلله ان اول مره اسويها وطلعت شي يم يم …..
وعجبهم كلهم وبالاخص زوجي العزيز..
بنات اللي تعجبها الطبخه..امانه تدعيلي بالذريه الصالحه وان يهديني ويهدي زوجي ويشفيلي امي اماااااااااااااااااااااااااااااااانه..
….. ووووووووو احم احم لا تنسوا …الميزان
نبدا بالمقادير…
اولا مقادير الكفته..
بصله متوسطه..ثوم- 4 فصوص تقريبا….3 حبات فلفل قرن…لحم مفروم…حبه بطاطا صغيره..كزبره (جلجلان)..
حبتين بيض…..
بهارات مكونه من…ملعقه صغيره من كل من ..ملح..فلفل اسود…قرفه(دارسين)..كركم..فلفل احمر..وبهارات مشكله للحم..
والحين نجي لمقادير الصلصه..وهي عباره عن….
اربعه حبات من طماطم متوسطه…صلصه طماط ..حبه فلفل..وكزبره..
وطبعا نفس البهارات اللي فالمجموعه الاولى بس الزياده ..حبتين من ماجي او كنور حسب الرغبه..
واللحين..المجموعه الثالثه ..
4 حبات بطاطا كبار..
….
والحين…نبدا بالعمل خخخخخخخ..
اولا ناخذ حبه البطاطا الصغيرونه..ونقشرها ونفرمها..كذا
ونحطها بقدر فيها ماي ونغليها عدل مدل..
والبقيه اللي فالمجموعه الاولى نفرمهم فرم صغير..
وبعد ما تستوي البطاطا نخلطهم مع بعض..
ونهرس البطاطا ….
نضيف اللحم والبيض والبهارات ونخلطهم…ونخلي الخلطه ترتاح شوي..
في هذي الاثناء..نجهز الصلصه…
الطماط والكزبره والفلفل نفرمهم..
نحطهم في قدر مع شويه زيت او زبده ..لحد ما تذبل الطماط..
نضيف البهارات..
نضيف الكزبره وصلصه الطماط..
ونخليهم ع نار هادئه لمده عشر دقايق..
نقطع البطاطا دوائر..
ونرجع للكفته طبها نكور الكفته..الطريقه انا ما صورتها…وبعدين نرصهم في صينيه الفرن بهذي الطريقه
وبعدما تجهز الصلصه..نحطها ع الكفته..ززونلفها بقصدير..وندخلها الفرن..
طبعا انا حطيتهم لمده 45دقيقه لحدما استوت اللحمه والصلصه جفت اشوي..واهني كنت شاله القصدير من فوقهم وصورتهم ..
والصوره النهائيه..انا نسيت اصورها لكم.بس هذي اخذتها من منتدى اللي اخذت الطبخه منها..هذي لكم يا بنات عروس وبالهنا…
دعواتكم لي….
و الله يشهي
تسلم ايدك
فازات مودرن وكلاسيك
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=550015
غرف نوم كيوووووووت للاطفال
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=517284
ملابس ولفات طرح المذيعة دعاء عامر
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=504643
لربيع وصيف 2024 Bella Donna موديلات
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=531361
تعالو شوفو البرفيومز بتاعتى ويارب ذوقى يعجبكم
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=528362
أحدث فساتين الأفراح والسواريه لمصمم الأزياء هانى البحيرى
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=541017
روعه
تسلم الايادي
بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه
ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE]
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
| يسلمو يا قمر على التطبيق الرائع بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE] |
||
 |
 |
هلا حبيبتي تسلمين على المرور..الوصفه انا اخذتها من موقع السبله العمانيه…
بس في هنا عندنا بالقسم ..في الاطباق الرئيسيه..وحده مسوتها باسم صينيه البطاطا بشكل تاني…واسفه ما عرف كيف اسوي الرابط