زوجي يحب أكلة ( المندي ) !!
وبصراحه أنا تعلمت هذي الطبخة من هذا المنتدى الرائع !!
ولكني للأسف ما اعرف اسوي ( المرقة ) او ( الدقوس ) اللي يكون مصاحب غالبا لهذه الطبخة !!
في انتظار ( خبراتكم ) .. اختكم بوح القلوب ( الامارات ) ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا أختى الغالية كل وحدة لها طريقة معينة
راح أكتب لج طريقتى
اخذي طماطم ، مع توابل مفرومة نعامة جداً
وخليه في الخلاط مع اشوية ماء
بعدين اطبخيه على النار مع اشوية ملح وبهار الدقوس
وسلامتك 🙂
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هلا اختي بوح القلوب انا حبيت احطي طريقتي الطريقة :طماط وفلفل احمر ومعجون طماط وثوم (بصل وبقدونس اشوي)حسب الرغبة وملح وفلفل اسود وحطيه في الخلاط وبعدين حطي في وعاء وحطيعلى النار لين مايغلي الصلصه وبالعافيه 🙂
الأخت الكريمة .. نور الهدى .. مشكورة وما قصرتي والله يعطيج العافية ..
الأخت الكريمة شواقي .. تسلمين وجزاك الله خير ..