جاتو الشوكولا
المقادير:
2 كوب دقيق
12 كوب من الزبده
12 1 كوب من السكر
14 1 كوب من الحليب المبستر
2 بيضتان
1 ملعقه صغيره من البيكنك باودر
12 ملعقه صغيره من بيكربونات الصودا و مثلها من الملح
1 ملعقه صغيره من الفانيلا
12 كوب من الكاكاو
14 ملعقه صغيره من البن أو النسكافيه
طريقة الصنع:
1)ينخل الدقيق ثم يخلط مع الكاكاو و البيكنك باودر و الكربونات و الملح و البن أو النسكافيه
2)تخفق الزبده و يضاف إليها السكر مع الخلط المستمر و نضيف الفانيلا
3)يضاف البيض المخفوق و يخفق الجميع جيداً
4)يضاف الدقيق و الحليب بالتناوب مع الخفق المستمر
5)يسكب المزيج بصينيه مدهونه بالزبده و يدخل الفرن على درجة حراره 350
لمدة نصف ساعه
6)يبرد القالب و يجمل بصلصة الشوكولا..
صلصة الشوكولا
المقادير:
1 كوب من الكاكاو
3 ملاعق من الزبده
34 كوب من السكر الناعم
12 كوب من الحليب المبستر
12 ملعقه من النشا
طريقة الصنع:
يخلط الكاكاو و السكر الناعم و النشا و تترك جانباً
تذوب الزبده و يضاف إليها الحليب ثم نضيف خليط الكاكاو و السكر والنشا
يطبخ الجميع على نار هادئه جداً حتى يتكاثف الخليط
و نسكبه فور رفعه من على النار على الجاتو و نقوم بتوزيعه عليه
أتمنى إنها تعجبكم لأنها لذيذه
يمي يمي يمي يمي<<<<<مجربتها ترى
انا امووووت ع شي اسمه كافي