وان شاء الله تعجبكم اول طبق
جوانح الدجاج المقلية بالصلصة الحارة
اول شي بنقطع الجوانح بهذا الشكل
وبعدها بنظفهم وبنبهرهم بالملح والفلفل وبودرة الثومة
وبنقليهم في زيت غزير وبنحطهم في جاط علي جنب
وبعدها بنخضر الصوص بنحط نص كوب زبدة وبنسخنه علي النار بس تسيح الزبدة وتسخن
بنجيب النوع المفضل النا من (hot sauce) وبنخلطه مع الزبدة وبنخليه شوي يغلي علي الغاز بس يسخن
وبنضيفة علي الجوانح وبنخلطهم مع بعض
وبنقدمه مع اضلاع الكرفس والجبنة السائلة الي دائما بتيجي مع الجوانح في المطاعم
وهذه عن قرب
وهسة بننتقل للبيتزا
طبعا العجينة هي نفسها عجينة العشر دقائق وسبق وقلت اني بستعملها لجميع المعجنات عندي لسهولة تحضيرها وفي نفس الوقت نتائجها المرضية جدا وما خليت صديقة او قريبة الا
اعطيتها طريقتها والجميع اعجبتهم واعتمدوها وصاروا يدعولي
المهم بنرجع للبيتزا بعد ما حصلنا علي العجينة بنرش تقريب ربع الكوب من السميد علي السطح
الي بدنا نعمل عليه اليتزا
بنرق العجينة اول شي علي مثلا هذه القطعة مخصصة للبيتزا واذا ما توفر علي سطح المجلي
وبعدها بنجيب الصينية المخصصة للبيتزا
وبنحط العجينة عليها وبنستعمل الشوكة وبتعمل فتحات علي العجينة مثل الصورة
وبندهن الوجه بالصوص الي جهزناه وهو عبارة عن علبة بندورة السائل + ملعقة زعتر ناشف +ملح
وفلفل وبودرة ثومة
وبعدها جبنة الموتزريلا
واكيد اي نوع مفضل النا من الخضرة
انا حطيت ( مشروم + زيتون اسود مقطع حلقات+فلفل حلو+بندورة حلقات+بصل مقطع دوائر)
وبعد هذه الخطوة خليت صينية البيتزا تقريب ثلث ساعة قبل ما دخلتها الفرن علشان تتخمر زيادة
ويرتفع حجمها اكثر
دخلتها علي الفرن وحطيتها في الرف الوسطاني للفرن علي درجة حرارة عالية تقريب العشر
دقائق
وبعدها بتصير عندنا البيتزا جاهزة
وهذه الجوانح والبيتزا مع بعض
وصحة والف عافية
اخواتي ارجو منكم الدعاء الصادق لاهلنا في غزة بفك الحصار عنهم وتفريج همهم الذي لا يعلمه الا الله
رووووووووووعة مشالله عليك..
فنانة الصراحة ..
جوعتييييني مرررة سرت ابا اروح اكل بيتزا وجوانح دجاج لاني من زمان ما اكلتهم..
بس مشالله عليك شكلك طباخه رهيبة..
الله يحفظك يا رب..
والله يفرج كربتك وكرة غزة امييييييييييييييييييييييييييييين..
جزاك الله خير
شي حلوووووووووووووووووو بصرااحة
تسلم ايدج
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها البنت الدلوعة  |
 |
 |
| رووووووووووعة مشالله عليك.. فنانة الصراحة .. جوعتييييني مرررة سرت ابا اروح اكل بيتزا وجوانح دجاج لاني من زمان ما اكلتهم.. بس مشالله عليك شكلك طباخه رهيبة.. الله يحفظك يا رب.. والله يفرج كربتك وكرة غزة امييييييييييييييييييييييييييييين.. جزاك الله خير |
||
 |
 |
اهلين دلوعتنا
اسعدني مررورك اللطيف على موضوعي
وياك اختي وجميع المسلمين يا رب
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ام نيلا |
|
|
| ماشاااااااااااااااء الله
شي حلوووووووووووووووووو بصرااحة تسلم ايدج |
||
|
|
اهلين اختي ام نيلا
الاحلى مرورك الرقيق
تسلم ايدك
و يا رب يفك كرب اخوانا فى غز ةقريبا امين
ام جودى القمر سابقا & sosomedo سابقا
اممممم جوعتيني
ما شاء الله عليكي
الله يعطيكي العافية
تسلم ايديكي بجد روعه
تسلم ايدك على هالاطباق
الله يعطيك العافيه.
بجد شهيه جدا
http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262