– 1/2 كوب بازيلاء مجمدة .
– حبة جزر كبيرة مفرومة .
– 1/2 كيلو لحم عجل مقطع الى مكعبات .
– عرق كرفس مفروم .
– 8 أكواب ماء .
– حبة لفت مقشر ومفروم .
– ملح / فلفل / بهار .
– 1/4 كوب بقدونس مفروم .
– بصلة كبيرة مفرومة .
* الطريقة :
1- في قدر مناسب ضعي اللحم والماء والبازلاء والبصل والجزر والكرفس واللفت واطبخي الجميع على نار هادئة حتى ينضج اللحم والخضراوات مع مرعاة التحريك بين الحين والآخر وازالة الرغوة .
2- ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد .
3- اخرجي اللحم من القدر .
4- اطحني الخضراوات في الخلاط الكهربائي ثم ارجعي الخضراوات مع اللحم الى القدر .
5- اضيفي البقدونس والملح والبهارات الى الحساء واتركي القدر على النار يغلي لمدة دقيقة .
6- قدمي الحساء ساخناً مع الخبز المحمص وجمليه بعرق من النعناع .
بالعافية ….
:cool2:
السلام عليكم ورحمــة الله وبركاته
تسلم الأيادي
ويعطيك العافيه
:clap:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعافيج ..
ومن قال سالم حبيبتي …
:shy:
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية
الله يعافيج غناتي ..
سلمتي وسلم غاليج ..
🙂