أولا احب اهنيكم بقدوم شهر رمضان المبارك
اعاده الله علينا و عليكم باليمن و البركات
و الله يعينكم على صيامه و قيامه
ثانيا مستحيل يجي رمضان و ما اقدملكم حلاوة قدومه:cool2:
و انشالله حلاوتي تعجبكم 🙂
العقــــيلي : كيكة بحرينية تتميز برائحة الزعفران و الهيل…خفيفة و قليلة الدسم.
المقــــادير
6 بيضات
1 فنجان ماء ورد منقوع فيه زعفران + هيل مطحون
1 فنجان زيت
2 فنجان سكر
3 فنجان طحين رقم (2)
1 م/ص بيكنغ بودر
سمسم محمص للزينة
الطريــــقة
1. نحمس او نشفشف الطحين في مقلاة غير مدهونة على النار إلى ان تظهر ريحته (مو تحرقونه!) ثم ننخله مع البيكنغ بودر و نتركه ليبرد
2. نخفق البيض جيدا إلى ان يرتفع و يصبح لونه باهتا و قوامه ثقيلا
هكذا
3. نضيف السكر إلى البيض و نخفقه مجددا لكي يمتزج
4. نضيف الزيت و ماء الورد و نخفق
5. نضيف الطحين بالشوكة شوي شوي و نحرك بالشوكة من فوق لتحت إلى ان يمتزج الخليط جيدا
6. نضعه في قالب مدهون و نرشه بالسمسم ثم في الفرن على درجة 180 مئوية
أنا استعملت القوالب الصغيرة كنوع من التغيير…ممكن تستعملي اي قالب ترتاحينله
و هنا بعد الفرن
و من زاوية اخرى
هنـــــي و عــــافية
تحيـــــــــاتي
ســــارونة
السلامعليكمورحمةاللهوبركاته
سارونه ياسكره
حلوه جدا جدا
والصور روعه:cool2:
حتى شكلها النهائى جميل مع انى ماعرفها
بجربها لما اخلص امتحانات
على فكره ياسارونه
فيه سر مهم جداااااااااااا
انا بموت فى المطبخ زيك بالظبط:o
:shy:
تسلم ايديكى ياقمر
انا ضيفتها للمفضله وبعملها بعد الامتحانات
وكل رمضان وانتى بخيررررر
حبــــــــــيبـــــــــــــــــه
مبارك علينا وعليك
وعساكم من عواده
يعطيك العافيه على الحلوو
وابشري ولايهمك بنسويه
🙂
:clap::clap:
الله يعطيج العافية يا سارونه
ما خليتي شيء ما كتبتي اسمج عليه حتى البيض ما سلم منج..
على العموم صورت الوصفة ويمكن باجر اسويها.. وباقولج
النتيجة..ولو انج لعوزتينا بالصور ( قلت صوري بس بتتعبين))
تسلميييييييين
سويت السنافر..:smile:
:shy:
شنو طحين رقم (2) ؟؟
يعني لو حطينا من الطحين العادي ما يصلح ؟؟
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
الله يسلمج يا عسسسسل
انشالله تخلصين امتحانات و تجربينها و راح تعجبج اكيد اذا تحبين الزعفران
الله يوفقج و تيبين تقدير عالي انشالله
تحياتي
ســــارونة
الله يعافيج اختي العزيزة
انشالله تجربينها و تعجبج 🙂
تحياتي
ســــارونة
الله يعافيييييييج يا قلبي
مشكورة على المرور
تحياتي
سارونة