المقادير
2 كوب طحين
2 كوب روب
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
زيت للقلي
مقدار من القطر (الشيرة)
الطريقة
1-تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض وتعجن بالروب ثم تترك العجينة بعد تغطيتها حتى يتضاعف حجمها.
2-تخلط البطاطس المهروسة مع العجين جيدا
3-يسخن زيت غزير ثم تخفف النار وتشكل بواسطة ملعقة صغيرة على شكل كرة وتلقى في الزيت وتقلب باستمرار من جميع الجوانب ثم تصفي من الزيت
4-تغمس اللقيمات في الشيرة أو ترش بالسكر الناعم ثم تصف بطبق التقديم
المشـــــبك
المقادير
2 كوب طحين أبيض
4 ملاعق زيت
كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء ورد ، حبهان وزعفران للنكهة
مقدار من القطر (الشيرة)
زيت للقلي
قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)
الطريقة
1-تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا
2-تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
ت3-وضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
3-تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.
الجــبنية
المقادير
2 كوب دقيق فاخر
1 كوب من الجبن قليل الملوحة
ملعقة صغيرة خميرة
ربع كوب ماء
مقدار من القطر (الشيرة)
فستق أو فول سوداني مطحون للتغطية
الطريقة
1-تخلط الخميرة مع الدقيق ويعجن بالجبن جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
2-تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جدا ثم تقطع بقطاعة البسكويت أو بكوب شاي وتقلي في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
3-تغمس في الشيرة ويرش على السطح الفستق المطحون ثم تقدم .
منقول
وطريقه عرضك احلى
لاننحرم من جديدك ياعسل
:clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: :clap:
بس طريقة العرض ما تعطى فرصة للقراءة
ارجو تعديل طريقة العرض بحيث يتوقف عند وضع السهم عليها
وعلى العموم مشكورة:clap[/frame]:
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها شوق ودمعة |  |
 |
| [frame="4 90"]الموضوع حلو بس طريقة العرض ما تعطى فرصة للقراءة ارجو تعديل طريقة العرض بحيث يتوقف عند وضع السهم عليها وعلى العموم مشكورة:clap[/frame]: |
||
 |
 |
اضم صوتي للاخت شوق ودمعة بس على العموم الف شكر
وتم التعديل لإعطاء القارءات فرصة لقراءة الوصفة بطريقة أوضح
والله طلعت روعه روعه روعه
الله يعطيك الف الف عافيه
تسلم يدك…..