خبز البوري 2024.

]المقادير: 100 جرام (كوب واحد ) طحين رقم 2 -100 جرام (كوب واحد )طحين جميع الاستعمالات -واحد ونصف ملعقة شاي ملح – 30 ملليتر (2 ملعقة طعام ) زين نباتي – 120 ملليتر (نصف كوب ) ماء أو حليب . الطريقة : 1- يخلط كل من نوعي الطحين والملح في اناء العجن ,ويصب فوقه الزيت . 2- يحرك برقة بواسطة أطراف ألاصابع ,حتي يتشكل الخليط علي شكل كرات ,ويضاف الماء بالتدريج حتي تبدأ العجينة في التكون. 3- ترفع العجينة من اناء العجن الي سطح ناعم ,وتعجن لمدة 10-12 دقيقه حتي ينعم قوامها. 4- تكور العجينة ,ويمسح سطحها بقليل من الزيت ,وتوضع في كيس نايلون وتترك جانبا لمدة نصف ساعة . 5- تعجن مرة أخري , وتقسم الي 12 جزء علي شكل كرات وتترك مغطاة . 6- تؤخذ كل قطعة وتسطح باليد , ثم ترق علي سطح مرشوش بالطحين حتي تصبح علي شكل دائرة قطرها حوالي 15 سم . 7- ترق باقي القطع وترص فوق سطح أو فوق بعضها البعض مع عزلها بورق مشمع , وتترك لمدة نصف ساعة أخري مغطاة بورق نايلون . 8- علي نار هادئة نوعا ما , يوضع اناء عميق به زيت بعمق حوالي 2,5 سم , ويسخن حتي يصبح حار جدا , ويجهز طبق مفروش بورق ناشف . 9- يرفع قرص من البوري , ويوضع بهدوء علي سطح الزيت الحار , سوف يغوص الي قاع الزيت ثم يطفو بعد ثوان الي سطح , ويترك قليلا ليحمر , ثم يقلب علي الوجه الآخر لمدة ثوان أخري . 10- يرفع ويجفف علي ورق نشاف . وصحتين وعافيه علي قلوبكم انشاء الله.

Thanks
and I am going to try it as soon as I can

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختى الفاضلة

تسلم لنا يدك الغاليه

على المشاركة الحلوه

ولكِ أفضل تحية

جربته مرة وطلع يابس عندي ..
يمكن لأن الطريقة اللي أعرفها ما فيها زيت في المقادير ..
بجرب طريقتج ان شاء الله المرة الياية ..

ألف شكر لكِ عزيزتي..

والله يعطيكِ العاااافيه..

لا عدمنا تواصلك..

وننتظر منكِ المزيد..

تحياتي لكِ,,

يعطيج العافية
عاد تدرين آنه أموت في البوري

تسلم الايادي على الوصفه

تحياتي لج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك ياعسل

والف شكر لك

تحياتي لك

اختك

بنت المملكة

مشكوووين ع المرووور

يسلمووو ياعسل