اخواتى كان عندى عزومة وكنت عاملة اطباق ممكن تكو ن حلوة فى رمضان اولا طريقة لذيذة لعمل المسخن وهى :بتحضير البصل المفروم وصدور دجاج مقطعة تحمس على النار ثم يضاف لها دبس الرمان والسماق والليمون والملح والبهاراتhttp://www.3roos.com/uploaded2008/24…1217452388.jpg ثم ناتى بالفطائر اللبنانية ونقطعها الى اطوال مثل عجينة السمبوسك ونضع الحشوة وتلف مثل السمبوسك وتوضع فى صنية مدهونة بالزبدة ويدهن الوجة بالزبدة وتدخل الى الفرن مدة عشر دقائقhttp://www.3roos.com/uploaded2008/248548/11217452722.jp g هذة طريقة دبابيس الجاج بالعجين عدد من دبابيس الدجاج بهارات وملح عجينة باف
الطريقة بعد تنظيف الدبابيس توضع على النار مع بصلة مبشورة وثوم مبشور وزنجبيل وملح وبهارات ويغطى على نار هادئة حيى ينضج ثم يوضع فى الفرن حتى يتحمر تقطع العجينة بعد ان تفردعلى شكل شرائط وتلف على قطع الدجاج وتدخل الفرن حتى تتحمر
http://www.3roos.com/uploaded2008/24…1217453631.jpg حبيباتى فى بداية اشتراكى فى المنتدى كنت قد كتبت عن الخروف المحشى بورق العنب واليوم جايبالكم الhttp://www.3roos.com/uploaded2008/24…17453988.jpgظˆط±
اللهم بلغنا رمضان اعواما عديدة وازمنة مديدة ونحن واهلنا
وجيراننا واصدقائنا فى صحة وسعادة واحوال سعيدة
جزاكى الله خيرا على وصفاتك وبانتظار المزيد
وجيراننا واصدقائنا فى صحة وسعادة واحوال سعيدة
جزاكى الله خيرا على وصفاتك وبانتظار المزيد
الله يعطيش العافية
تسلمين الله يعطيك العافيه
يعطيك العافية
اللهم بلغنا شهر رمضان
واجعلنا من المغفور لهم
اللهم بلغنا شهر رمضان
واجعلنا من المغفور لهم