أخواتي….
أحب اسأل أعرف ليه مايضبط معي الارز الصيني:down:
مع اني والله طباخه ماهره..
لكن الشي هذا بالذات عمره ماطلع معايه مضبوط…
مدري العيب في طريقتي ولا في الوصفه نفسها…ولا فيه :confused::confused::confused: ماني عارفه
بعدين على فكره الارز دايما تقريبا يطلع كأنه منفخ مع اني احط له مويه حاره
في السلق واحمره قبل السلق….بس كأنه يتعجن معايه…:down:
بالله اللي تعرفلي وصفه كويسه..او توصفلي الطريقه الصحيحه لعمله
:confused:تساعدني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا عــزيـزتـــي هديل العمر
جــربــي هــذه الــطــريـقــة وان شــاءالله تــضبــط مــعــاج,,,,,,,
المقادير:
========
2 كوب ارز امريكي ( او اي نوع اخر )
1 مكعب ماجي
ربع كيس خضار مثلجة مشكلة كبيرة
نصف علبة مشروم ( فطر )
ربع حزمة بصل اخضر
قليل من الزيت – قليل من صلصة الصويا
الطريقة:
========
-1 يغسل الأرز وينقع .وبعد ذلك يصفى .
-2 يحمى الزيت على النار في القدر ، ويضاف اليه الأرز ويقلب بحرص ثم يضاف اليه 3 اكواب ونصف من الماء ، ثم يضاف مكعب الماجي وقليلا من الملح .
-3 في وعاء آخر ، يجهز الخليط التالي :
يحمى قليل من الزيت ويضاف اليه البصل الأخضر ثم الخضار ثم المشروم ويقلب مع اضافة القليل من الملح وصلصة الصويا .
-4 عند التقديم يخلط الخليط السابق مع الأرز ويقدم ساخناً .
( يمكنك ان تضيفي الدجاج المقطع قطعاً صغيرة او الربيان ) حسب الرغبة
وصــحــتــيـن وعـــافــيــة
وعلشان يا الغاليه اصير عندك العيش نفري
وكل حبه لحالها مو عجين
اخذي زيت وخلى على النار واخذي العيش المغسول
وقلبي العيش في بس اشوى لما تحسي ان كل حبه تغلفت بالدهن
وبعدين اتبعي نفس تعليمات الطبخه الى كتبتها احلى عيون