:032:مـــصـــريــه و أفــــتـــخـــر:032:
سلطه الجبنه البيضاء بالزيتون (تصلح للرجيم)
جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.
2 طماطم مقطعه الي مكعبات.
زيتون اسود مقطع.
ملعقة طعام زيت زيتون.
خس ورشة زعتر للتزين .
طريقة التحضير
تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر..
سلطة الدجاج والخضار000000للرجيم
المقادير
شرائح توست أسمر
½ كوب شرائح ملفوف أبيض
½ كوب شرائح ملفوف أحمر
ثلث كوب شرائح فلفل بارد أصفر
ثلث كوب شرائح فلفل بارد أخضر
2 فيليه صدر دجاج
1 ملعقة أكل خل
ملح، فلفل أسود
خس للزينة
الصلصة:
2 ملعقة أكل عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة أكل زيت زيتون
2 ملعقة أكل روب
ملح
الطريقة:
-يقطع التوست على شكل وردات ويحمص في الفرن
-يتبل الدجاج بالملح،الفلفل الأسود والخل ثم يشوى في الفرن حتى ينضج، يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.
-تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.
-تحضر الصلصة وذلك بخلطة جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.
سلطة الطماطم والجبن
المقادير:
ـ 3 حبات طماطم مقطعة لدوائر رفيعة ـ علبة جبن موزاريلا مقطعة لاجزاء مستطيلة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ رشة فلفل اسود مطحون ـ رشة ملح ـ اعراش بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير:
1 ـ تخلصي من بذر الطماطم ثم صفي نصفها في صحن التقديم.
2 ـ ضعـي فـوقـها قـطـعة مـن الجـبن، ثم رشيها بزيـت الزيتون والمـلح والفـلفل الاسـود وغـطـيهـا بطبقة ثـانـية من الطماطم.
وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالبقدونس
كوب شرائح ملفوف أبيض
كوب شرائح ملفوف أحمر
كوب شرائح جزر
½ كوب بقدونس مفروم
الصلصة
3/1 كوب مايونيز قليل الدسم
3 ملعقة أكل خل أبيض
ذرة من السكر
ملح
-تخلط مقادير الصلصة مع بعضها
-توضع طبقة من الجزر في قاع إناء التقديم الزجاجي ثم تغطى بطبقة من الملفوق الأبيض ثم الأحمر ثم البقدونس ثم تسكب الصلصة وتترك لمدة ½ ساعة ثم تزين بقطع التوست المحمص
.
لفتـــرة لا بـــأَس بهـــا أَعيـــش حالـــة غريبــــة ..~
فـ أَنــــا
أَتنفــس فقــط..~
أَنـــام فقــط..~
………أَقــــرأ فقـــط ..~
أَكتـــب فقــط..~
أُفكـــر فقــط..~
أَحيـــا فقــط..~
أَبتســم فقــط..~
أُجامــل فقــط ..~
فـ متـــى تعـــود للحيــاة لـــذة كَمـــا السـابــق وتنتهـــي حـالـــة الـ//فقــــط
يآ
ربّ . . آرزقنـي فرحةً تجعلنـي [أسجد] لگ بآگياً