مسااائكم / صباااحكم ورد (f)
مره رحت عند وحده من صحباتي وماشاءالله هي إبداااع بالسلطات وأنواعها تحط اكثر من 3 أنواع سلطات نأكل السلطات نشبع
فمره كانت مسوية هالسلطه الكل بيقول جرجير ما احبه وما ادري وشهو ومو لذيذ مع الذره وش ذا !! ومن هالكلام لأن امي كانت كذا ولما ذاقتها مررره عجبتها وهي ما تأكل الجرجير اصلن :2_106:
هذا شكلها النهائي
المقادير :
جرجير على حسب الكميه إللي تكفي تجيبينه وتغسلينه وتنظفينه وتحطينه بمويه وخل وتشطفينه شطفه نهائيه وتخلينه يجف من المويه
علبة ذرة حب حلوه أي نوع فيه انواع كثيره إللي تجي معلبه مثل ( امريكانا والعلالي والعملاق .. إلخ )
صوص اللبن مقاديره :
لبن زبادي ( روب ) 2 او 3 على حسب الكميه
لبن المراعي ( لأخواتنا المصرين مش الحليب إنتبهو )
شوي خل أبيض
فص ثوم طازج مهروس + فلفل ابيض مطحون + سماق + ملح + كمون
الطريقة :
الجرجير تقطعينه زي تقطيع السلطه بس تكون التقطيعه كبيره شوي يعني ما تفرمينه مرره لااء تكون كبيره وتكونين محضرة الذره وصوص اللبن جاهز وتجيبين صحن شوي وسيع ما يكون عميق وتحطين شوي جرجير وترشين عليه شوي ذره وترشين عليه شوي صوص اللبن وتكررين هالحركه إلين يخلص الجرجير وبعدين تحطين باقي صوص اللبن على الوجهه وفي الوسط وباقي الذره وممكن تزينيها ببقدونس مفروم او نعناع وترشين شوي سماق بس أنا كنت مستعجله وما زينتها
وهذي صورة أخرى للسلطه
وبالعااافيه (f)
زوجي كثير يحب سلطه الجرجير … اول فرصه بسويها له وبدعي لك ….
تحياتي .. نوقطه
مشكوووووووووره على السلطه ويعطيكِ العافيه عالطريقه
:flower:
تسلمين الغلا وربي يوفقج
تسلمين يالغاليه على هالسلطه الررووووعه وانا بصراحه احب الجرجير
الله يعطيكِ الصحه والعافيه
أسعدني مرورك