السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*المقادير :-
نص باكيت صدور دجاج
بقدونس مفروم فرم خشن
بطاطس مقليه
خبز لبناني محمص بالفرن
سماق
*مقادير خليط النقع :-
فص ثوم كبير ( فصين ثوم صغار)
ملعقتين طعام زيت
عصير ربع ليمونه
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين طعام خل
*مقادير الصلصه :-
نصف علبه زبادي
طحينيه حسب الرغبه
قليل من الملح
عصير ربع ليمونه
*الطريقه :-
تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيره وتنقع لفتره في خليط النقع السابق
نضع الصدور بعد فتره النقع في مقلاه على نار هادئه الى ان تنشف وتنضج
ناخذ البقدونس المقطع ونضيف عليه السماق
وهني الخبز بعد ما حمصته بالفرن
نبدأ بعمل الطبقات
اول طبقه بتكون البقدونس مع السماق
بعدها نضع صدور الدجاج
والبطاطس المقليه
نرش عليهم الصلصه
وآخر شي الخبز المحمص
وهذا طبق لكم
اتمنى تعجبكم
صحتين وعافيه
الله يعطيج العافيه
وين صحني
تحياتي ترانيم وهم
ترانيم وهم
الله يعافيج حبوبه
وصحنج موجود افا عليج
نورتي موضوعي بطلتج الحلوه
ام سمسومه
الله يعافيج حبوبه
اسعدني مرورج في موضوعي
فكرة جديدة وحلوة