كيفكن بنات شخباركن عساكن طيبات كيف رمضان معكم ؟؟؟؟؟؟
أمس سويت بسبوسة على الفطور تصدقو بعد ما فطرت على التمر واللبن جلست على صحن البسبوسة لحد ما شبعت وطريقتها كثير سهله وما محتاجة من وقتك غير أقل القليل وتنفع لوقت الزنقات يوم يكون عازمه ناس وما عندك وقت للطبخ ممكن تقدم كطبق حلو.وتراها دسمه:smile: شوي
عموما مراح اطول عليكن وأخذن المقادير وعلي لو ما ضبطت معاكن.
المقادير:
كل المقادير تقاس بالكأس مال جبنه بوك
1- كوب سميد
2- كوب سكر
3-كوب حليب سائل
4- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
5-كوب سمن أو زيت
6- علبة قشطة
8-علبتين او ثلاث علب قشطة المراعي الطازجه
9- سمسم أو لوز مقشر للتزيين على حسب الرغبه.
الطريقة:
بوعاء نظيف نمزج كل المكونات الجافه مع بعض السميد+ السكر+البيكنج بودر
بوعاء أخر نمزج السمن+القشطه+الحليب
من ثما نمزج الكل مع بعض زين زين لحد ما يتجانس الخليط
نجيب الطاجن مال الفرن ونضع نصف الكميه ومن ثما نجيب كيس نايلون نظيف أو حتى كيس بلاستك اللي ينحط فيه اللحم ونضع قشطة المراعي ونخرم من تحت ومن ثم نعصرة على الطبقة الأولى من الخليط ونحاول بعدين بالملعقة نفرد القشطة بس أنتبهن أثناء الفرد لا تضغطن كثير بشويش بعدها نصب الطبقة الأخيرة من الخليط ونرش عليها السمسم أو اللوز.
وحطيها بالفرن لحد ما تنظج
صدقوني مراح تندمن على هالطريقة لذيذة مررررررررررره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا سلام يا سلام أختي أم أنوار…بصراحة وصفتك روعــــــة….تسلمي يا رب…
اللي فهمته إنه علبة القشطة راح تعجنيها مع المكونات…
و الثلاث علب قشطة الباقيين راح تعمليهم حشوة…صح ؟
طيب أختي أم أنوار ما تسقيها شربات ( قطر ) في الآخر ؟
و لو استعملت القشطة العادية في الحشوة…لأنه ما عندي الطازجة اليوم…تفتكري تطلع حلوة ؟
و تسلم إيديكي مرة ثانية….:smile:
:clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::c lap:
اموت في بسبوسه
22 اليوم راح اسويها بعد الفطور بس عندي كم سؤال ؟؟:eek2:
تقاس بالكأس مال جبنه بوك:pain:
اي مقاس ماحددتي صغير متوسط
انزين اختي بقولك اللي فهمته وقوليلي صح او خطأ
بوعاء نظيف نمزج كل المكونات الجافه مع بعض السميد+ السكر+البيكنج بودر اوكي بعدين
بوعاء أخر نمزج السمن+القشطه+الحليب
من ثما نمزج الكل مع بعض زين زين لحد ما يتجانس الخليط
اوكي
بعدين خلطه اللي سويتها اضع نصها وفوقها قشطه وبعدين نص الثاني بس
صح او غلط ردي على عشان اسويها 2:cool2:
:clap:
🙂 انشاء الله راح اسويها اليوم…. 🙂
شكرا حبيبتي:shy:
شكرا لكن أخواتي على المرور
مرموم
أكيد علبة القشطة تنعجن مع المكونات في البداية
وقشطة المراعي أستخدمتها للحشو بين الطبقتين بس بالنسبة للقشطة العادية ما أعرف بصراحة ما جربنتها بس جربي يمكن تطلع حلوه.
كلثم
الكاس مال جبنة بوك اللي يشبه كاسات الماء العادية بس مش الصغير
صح اللي فهمتيه حطي الطبقة الأولى من العجين وبعدين حطي قشطة المراعي وبعدين صبي العجين ورشية من فوق بالسمسم
قيثارة الأحزان
الله يسلمك
شكرا أختي سهور
كايند هارت
أتمنى تضبط معاك
بس بنات تراني نسيت أكتب أنه بعد ما تجهز تصبن عليها الشيرة أو الشراب وياريت لو يكون مخلوط بالزعفرات تراها تطلع كثير طيبة .
ليش أنحط القشطة في كيس بلاستيك و أنصب على الخلطة ليش مب بالمعلقة..
🙂
ويوم السبت اردلك خبر :cool2: :cool2: :cool2:
وتسليمن على الوصفه
تحياتي