4 كؤوس بازيلاء طازجة
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
جزرتين كاملتين
كوب كريمة للطبخ
بهار أبيض
ملح
ماء
الطريقة:
نضع الماء في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف إليه البازيلاء وتخفف النار.
ثم نضيف البصل والجزر ونتركها على النار حتى تنضج البازيلا بدون أن يغطى القدر.
نمرر المزيج السابق بالمطحنة اليدوية حتى نحصل على البوريه الأخضر.
نضع البوريه مرة أخرى في قدر على النار بعد إضافة الماء والكريمة والملح والبهار الأبيض ونتركها حتى تغلي مجدداً لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز الفرنسي المحمص.
منقول
بالهنا والشفا…
وشــهــر رمضــان قــريــب ان شــاء الله,,,,,,,, والــشـوربــات أهــم
طــبــق ,,,,,,,,,,,,,
تــحـــيــاااااااتـــي
اللهم بلغنا رمضان ،،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك
تسلمين ياعسل على المشاركه الرائعه
وربي يعطيك الف عافيه
وتسلم ايدك ياعسل
لك كل الود والتقدير …
تحياتي
بنت المملكة
ويعافيج ،