راح أعلمكم اليوم طريقة عمل شوربة الرز مع البقدونس وأتمنى إنها تعجبكم :shy:
المقادير:
1/2 كوب أرز قصير الحبه
2-3 ملعقة كبيره زيت
1 حبه صغيرة بصل مفروم ناعم
4-5 كوب مرق دجاج
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/4 كلعقة صغيرة قرفة مطحونه
2 ملعقة صغيرة ملح ( حسب الذوق )
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3-4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب بقدونس مفروم
الطريقة: 🙂
1. إغسلي الأرز ، صفيه من الماء
2. سخني الزيت في قدر متوسط الحجم ، أضيفي البصل ، وقلبي على نار متوسطة إلى أن يذبل البصل ولكن لا يتغير لونه .
3. أضيفي الأرز ، قلبي مع البصل إلى أن تتشرب بنكهة البصل ويتغطى بالزيت
4. أضيفي 4 كوب من المرق ، الهيل ، القرفة ، الملح ، الفلفل ، ودعي الشوربة على النار إلى أن يغليثم خفيفي النار وغطي القدر وأتركيه إلي أن ينضج الأرز تماماً ( قد تحتاجين من وقت لأخر إضافة المزيد من المرق أ, بعض الماء )
5. بعد أن تتأكدي من نضج الأرز أبعدي الشروبة عن النار وأضيفي عصير الليمون والبقدونس وقلبي إلى أن يختلط البقدونس مع الشوربة ويذبل بعض الشيء .
وبالعافيه على قلبكم خواتي :clap:
تحياااااااتي…
الــمـفـيـدة ان شـاء الله……أنــا أعــمـلـهــا وهــي لــذيــذة
مرحبا أختى الفاضلة
تسلم يدك الغالية على المشاركة
ودمتى بالف صحه وعافيه
تحيااااااااااااااااااااااتى