بعد غياب اربع أشهر يااللي مافيكم خير ماتدرون عني ولاني الحين رديتلكم بالسلامه واستحيت على ويهي ما رديت ايدي فاضيه اتمنى انه يعجبكم
المقادير:
كيس خلاصة الدجاج من كنور
كيس شوربة الفطر من كنور او نوع ثاني عادي
علبة من الذره المهروسه(والأفضل تهرسينه أكثر بالخلاط وتزيدين عليه ماي شوي عشان يصير سائل)
علبة من حبات الذره الحلوه
ربع زبده
علبة قيمر
ماء ساخن
مكعبين مرقة دجاج
خبز محمص
أولا طريقة عمل الخبز المحمص:
(قطع الخبز الى قطع مكعبيه حسب القياس اللي تبونه_تزهبون مقلات دهن وتخلون الدهن ليمن يحتر وبعدين تقطون الخبز المقطع لمدة ثواني وبعدين يتصفى_ والأحسن ما تنطرون وايد عشان لا ينقلب لون الخبز أسود او بني حلاته لونه أشقر_ وشرط تنطرون الدهن ليمن يحتر عدل عشان الخبز يصير مقرمش)
وصل دور طريقة عمل الشوربه:
1_تخلطين كيسين شوربة خلاصة الدجاج مع شوربة كريمة الفطر او خلاصة الفطر في جدر عالنار وتحطين الزبده وتقلبين لمن الزبده تذوب بس تحذري من انه الطحين يحترق وخففي النار عالجدر وقلبي بالطحين مع الزبده
2_تظيفين الماي وتقلبين لمن تطلع الشوربة شوي ثقيله
3_بعد ما تقلبين راح تصفين الخلطه بمشخال صغير مثل مصفاة الشاي لانج محتاجه بس ماي الخلطه أما العجين اللي بيتكون ماله فايده فالأفضل تتخلصين منه
المقادير:
كيس خلاصة الدجاج من كنور
كيس شوربة الفطر من كنور او نوع ثاني عادي
علبة من الذره المهروسه(والأفضل تهرسينه أكثر بالخلاط وتزيدين عليه ماي شوي عشان يصير سائل)
علبة من حبات الذره الحلوه
ربع زبده
علبة قيمر
ماء ساخن
مكعبين مرقة دجاج
خبز محمص
أولا طريقة عمل الخبز المحمص:
(قطع الخبز الى قطع مكعبيه حسب القياس اللي تبونه_تزهبون مقلات دهن وتخلون الدهن ليمن يحتر وبعدين تقطون الخبز المقطع لمدة ثواني وبعدين يتصفى_ والأحسن ما تنطرون وايد عشان لا ينقلب لون الخبز أسود او بني حلاته لونه أشقر_ وشرط تنطرون الدهن ليمن يحتر عدل عشان الخبز يصير مقرمش)
وصل دور طريقة عمل الشوربه:
1_تخلطين كيسين شوربة خلاصة الدجاج مع شوربة كريمة الفطر او خلاصة الفطر في جدر عالنار وتحطين الزبده وتقلبين لمن الزبده تذوب بس تحذري من انه الطحين يحترق وخففي النار عالجدر وقلبي بالطحين مع الزبده
2_تظيفين الماي وتقلبين لمن تطلع الشوربة شوي ثقيله
3_بعد ما تقلبين راح تصفين الخلطه بمشخال صغير مثل مصفاة الشاي لانج محتاجه بس ماي الخلطه أما العجين اللي بيتكون ماله فايده فالأفضل تتخلصين منه
4_تردين الماي الصافي عالنار وتحطين القيمر ومرقة الماجي والذره المهروسه وحبات الذره وتقلبين بالشوربة لمن تستوي وتكون ثقيله شوي
5_تضعينه في بادية الشوربه وتزينينها بالخبز المحمص
وهني وعافيه على جبدكم يارب
الحمد لله على السلامه ياغلا
ويسلموووو ياغلا على هالطبق الرائع
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
الله يعطيك العافيه على الشوربه اللذيذه .
ميرسي
يعطيج العافيه
وتسلم ايدج حبيبتي
يعطيج العافيه حبيبتي
ما شااااااااء الله
لله يعطيج الف عاافيه
لله يعطيج الف عاافيه
مشكوره عزيزتي على الطريقه الحلوه
والحمدلله على سلامتك
والحمدلله على سلامتك
يعطيكي العافيه
(f)(f)(f)