الطريقـة :
– يُوضع زيت الزيتون في الطاجين على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة ثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً.
– تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً.
– يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم.
– يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة.
– عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم.
و بالصحة و العافية
ماشاء الله عليكي تعرفينا على الأكلات المغربيه الحلوه زيك
جاري التطبيق:21_92:
تسلميلي ياقمر والله انت اللي حلوة ومرورك احلى مشكورة
/
::
يسلموووووووووووووووووو
/
::
تسلم ايدينك ياقمرر
مشكووورة على الوصفة
زوين طاجين منيدك يعطيك الصحة
شهيتيني فيه امممممممممم
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ام منولة الحلوة  |
 |
 |
| يا سلام يا اختي على الوصفات المغربية ااالاصيلة ولا تحرمينا من جديدك …. | ||
 |
 |
تسلميلي خيتو على المرور العطر شكرا 
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها شااانيل |
|
|
| يسلموووووووووووووووووو | ||
|
|
الله يسلمك شكرا(f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |
|
|
|
تسلم ايدينك ياقمرر مشكووورة على الوصفة
|
||
|
|
العفو حبيبتي شكرا لمرورك الحلو
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها chahira |
|
|
| تسلم يدك يا امولة زوين طاجين منيدك يعطيك الصحة |
||
|
|
الله يسلمك شكرا الغزالة ربي يخليك(f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها سناء محمد |
|
|
| تسلمي امووووووله عالطاجين الحلو شهيتيني فيه امممممممممم |
||
|
|
تعالي اعزمك عليه ههههههه مشكورة لمرورك الحلو