مرحبا فيكم يا صبايا
اليوم جبتلكم طبخة راح توكلو اصابعكم وراها بس مش راح احكليكم اي شي الا لما تدعولي الله يفرج همي وغمي و يحققلي يلي في بالي
طولتها عليكم
معلش يلا هلا راح احكيلكم
طبختنا اليوم اسمها ملفوف المنى (الكرنب )
المقادير
ملفوفة (كرنب )مقطعة شرائح صغيرة ….حجمها وسط
نص كيلو لحمة مفرومة ناعم
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ثوم مدقوق ناعم ( 5 حبات)
ارز 3 اكواب
ملح / بهارات / كمون/فلفل اسمر/ ماجي
الطريقة
اول شي بنغسل الملفوف و نقطعه شرائح رفيعة
نضغ قليل من الزيت في القدر ونسخنه قليلا ثم نضع البصلة المفومة ونقلبها قليلا ثم نضع اللحم المفروم وونقلبها لمدة 8 دقائق ثم نضيف الثوم المفروم وجميع انواع البهارت والكمون والفلفل الاسود ونقلبهم معا لمدة دقيقة و نضع الملفوف المقطع فوق اللحمة و نقلبهم معا حتى يذبل الملفوف والان نضيف كمية من الماء الساخن تكفي لطهي الارز و نضيف المكعبات الماجي ونترك المقادير جميعها تغلي ثم نضيف عليها الارز المنقوع على المقادير السابقة ويطهى حتى ينضج الارز
ملاحظة اذا اردت لون الارز اصفر ضعي قليلا من الكركم
يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممم
لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ:21_93::21_93::21_9 3::21_93::21_93::21_93::21_93::21_93::clap::clap:: clap::clap::clap::clap:
نفسي اعملها
وصحتين و عافية
جربوها و خبروني بطعمها وامانة لا تنسو تدعولي
تسلم ايدك وبانتظار جديدك مشششششششششششكورة
اتخيل طعمها مثل محشي الملفوف