———————————————-
مطازيز لذيذة بالصور…
السلام عليكم …
هذي طبخه المطازيز جبتها لكم بالصور وان شاء الله تعجبكـــم..
بســـم الله نبداء…
المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة
الطــــــــــريقــه:
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره
نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل
ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه
نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه
تقطع العجينه الى دوائر صغيره
توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره
ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف
واخيرا ضعيه في صحــن التقديم
منقــــــــــــــــول
يسلمووو ..
ماشاء الله عليك
تسلم يدك يالغلا
عن جد يشهي
الله يعطيك الف عافية
خخخخخخخخخخ
امس كنت مسوية بس حنا نسميها مرقووق
اولادي يحبوها
مشهية والله
والالة عجبتني جدا
يسلمو غلاتي (f)
اي احنا بعد نسميها مرقوق وفي ناس يسونها على خبز ايراني وناس يسونها على معكرونيه للسهوله وناس بالعجينه
الله يعطيك الف عافية
مشكووورة ياعزيزتي
تسلم ايدج ويعطيك العافية
تسلم الايادي
تسلمييييييييى