/
::
طريقة سمبوستي الخاصهــ 000000
——————————————————————————–
ياهلابكم
<<ببدا ع طوووووووووول
هذي سمبوستي الخاصه الدجاج بالخلطه السريه
طبعا انا مخترعتها وبكل فخر<<هذا وهي سمبوسه مبلشتنا تسذا <<لاجد صدقوني تجنن كلن اخذ طريقته
المهم المقادير :
قرصان سمبوسه
<الاساس>دجاج فيليه او اذا بتريدي دجاجه اطبخيها ثم فتتيها
زيت _ملح_فلفل اسود _بهارات _كمون
<الصلصه >1بصله 1فلفل رومي 1جزر 1فص ثوم مهروس 1م ك خل ابيض 2م ك مايونيز 1 علبة زبادي 1م ك صلصة الصويا ملح _فلفل اسود
يله نبداء حبايبي الطريقه :
الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات نحطه بقدر ونحط عليه الزيت طبعا المقدار حسب ماتشوفينه زين ثم نحط عليها الملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات وتخلينه على نار هادئه لين ينجظ مع التقليب <<شوفيه كل شوي وقلبيه مو يحترق وتقولين لاعادت على افنان ولا ساعته
المهم الصلصه قطعي البصل لاربع قطع مثل تقطيع البرتقال و قطعي الفلفل الر ومي اي تقطيعه بس المهم قطع كبار اوعقبها جيبي الخلاط وحطي فيه كل مقادير؛<الصلصه>الا الجزرعقب ماتخلصي من الخلاط كبيهم ع الدجاج ثم ابشري الجزر وكبيه عليهم وخليهم لين ينشف المويه اللي فيه عشان تكوني قادره ع التحشيه
عقب ماتخلص الحشوه وتظبط حشيها بالقرصان <<اكيد ولا في شئ ثاني
عقب ماتخلصي منها اذا كان قرصانك (لوزين او سويتز او اي شئ مقرمش) ع طول اقليها
اما لاكان قرصانك عادي مو مقرمش هذي طريقه تخليه مقرمش ورهيب (حطي السمبوسه بالفرن خليها حول ماتحمر لاتتحمر بس حول ماتتحمر زين ثم طلعيها من الفرن تصيري حاطه زيت القلي ع النار ويكون محتر وع طول تطلعيها من الفرن ع الزيت بدون اي شئ تخلينها تتحمر بالزيت وطلعينها وبالعافيه << الله يعافين كخخخ
ملاحظه :حبيباتي القمورات على شان تتسكر السمبوسه بشكل جيد
1يبغالك تبقين طرف طويل لادخاله لتسكير السمبوسه
2 يدهن قرصان السمبوسه كله بالبيض(طبعا من جهه اللي يحط فيه الحشوه ) وبس كملي اللف وسكريها بالبيض
3 حطي ع الطرف شي جبن وسكريها
نصائح لسمبوسه الذ
1 غططي السمبوسه بالحليب السائل قلب قليها
2 غططي السمبوسه بخليط من كأس اللبن وملعقتان من الدقيق وقليها مباشره
وسلامتكم اذا مافهمتوا شئ اوضحه لكم مافي مشكله <<الشرح زفت عشان كذا لا بغيتو شئ انا حاظره وتحت امركم
دعواتكم
/
::
الله يعطيكي العافية أختي شانيل(f)
شكلها زاكية
ان شاء الله اجربها
/
::
الله يسلمكم
/
::