تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة صنع العيش الفينو المصرى

طريقة صنع العيش الفينو المصرى 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبابى انا اليوم بعد عدة تجارب والبحث عن طرق صنع الفينو والسؤال عند احد الافران عن الطريقة وصلت لسر الصنعة وطلع احلى عيش ممكن تكلوة فى الدنيا

بس اسفة انا لا اعرف ارسلكم صورتة بس والله حكاية

المقادير

بسيطة جدا

4 اكواب دقيق كبيرة " اكواب عصير مثلا "

كوب ونصف ماء مزاب به معلقة ونصف ملح

خميرة فورية او خميرة عادية بلدى يعنى

اربع معالق زيت

الطريقة

ينخل الدقيق – تزاب الخميرة بملعقة سكر فى ربع كوب ماء

ويخلط الدقيق مع الخميرة والماء دافىء لابارد ولا ساخن

ويضاف الزيت ويعجن جيدا جيدا جدا حتى تكون العجينة متجانسة وغير ملتصقة بالوعاء وتغطى

وتترك ساعة كاملة تخمر

وبعد الساعة تقسم على حسب الكميىه التى تريديها ان تكون ( بمعنى اخر مصرى تقرص العجين )

وتفرد بالنشابة على هيئة بيضاوى ونبدا بلف العجين من الناحية الاطول ونساوى الاطراف

بحيث يكون الشكل (مثل شكل المواسير او الشاليموه)

ويرص بالصنية ونترك مسافات كبيرة جدا لانة سيتضاعف

ويترك مدة لاتقل عن ساعة بل تزيد وهذا بالشتاء اما الصيف ارجو عدم تركها مدة لا تزيد عن ساعتين مثلا

ثم تخبز فى درجة حرارة 200 مؤوية انا باحمر وجهه بالشواية اسرع

وعند خروجة يرش على الوجة ماء بطريقة الرزاز ويغطى بغطاء محكم مدة خمس دقائق

ثم يوضع باكياس

وبالهناء والشفاء صدقينى هيكون طاظة ونظيف واحلى واجمل من اى عيش من برة والاولاد هيفرحوا به

وشكلية كيفما تريدى فينوا طويل او كيزر
وطبعا ارخص كمان يعنى سبع فوائد

وارجوا ان تدعوا ليا ولاهلى واسرتى

تسلم اييييييييييييييييييييدك ياجميل
مشكوووووووووووره
يسلمو يا قمر على الوصفه
ويعطيكي الف عافيه

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها Dr.Flowers عروس عروس   عروس
     
  تسلم اييييييييييييييييييييدك ياجميل  
عروس   عروس

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها noun عروس عروس   عروس
     
  مشكوووووووووووره  
عروس   عروس

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول عروس عروس   عروس
     
 

يسلمو يا قمر على الوصفه

ويعطيكي الف عافيه

 
عروس   عروس

يسلمووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.