من المشهيات التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسة مثل المشويات أو الساندوتشات .
المقادير :
كوب زبد .
1.50 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
صفار 3 بيضات .
ماء مغلي .
الطريقة :
يخفق صفار البيض في وعاء موضوع فوق وعاء اخر أكثر إتساعا و به ماء ساخن ، ويضاف إلى البيض ملعقة ماء مغلي ، ثم يعاد الخفق مع إضافة ملعقة ماء ساخن ، و تكرر هذه العملية ثلاث مرات .
يدفأ عصير الليمون قليلاً ، و يضاف إلى صفار البيض ، يخفق المزيج بمخفق البيض .
يذاب الزبد ، و يضاف تدريجياً إلى مزيج البيض مع إستمرار الخفق .
يضاف الملح و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام المزيج .
يخفق صفار البيض في وعاء موضوع فوق وعاء اخر أكثر إتساعا و به ماء ساخن ، ويضاف إلى البيض ملعقة ماء مغلي ، ثم يعاد الخفق مع إضافة ملعقة ماء ساخن ، و تكرر هذه العملية ثلاث مرات .
يدفأ عصير الليمون قليلاً ، و يضاف إلى صفار البيض ، يخفق المزيج بمخفق البيض .
يذاب الزبد ، و يضاف تدريجياً إلى مزيج البيض مع إستمرار الخفق .
يضاف الملح و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام المزيج .
وبالهنا والشفا …:rolleyes:
منقووول
قيموووووني 
تسلمي عالنقل يا قمر
يسلموووووووووووو ياعسل على النقل المفيد
يسلموو ياعسل^ــــ^…
شكر على النقل
((اسيره الغربه )) سابقا
يعطيكـ العافيهـ
^__^
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء  |
 |
 |
| تسلمي عالنقل يا قمر | ||
 |
 |
نوووووووووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها براءه الطفوله 2 |
|
|
| يسلموووووووووووو ياعسل على النقل المفيد | ||
|
|
نوووووووووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وش ذنبي دام الحلا مبتليني.. |
|
|
| يسلموو ياعسل^ــــ^… | ||
|
|
نوووووووووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ❤ ஐ ~ اسيره الغربه ~ ஐ ❤ |
|
|
| شكر على النقل | ||
|
|
نوووووووووورتيني عزيزتي