المقادير:
١ دجاجة مقطعة منزوعة الجلد
١ كوب عصير ليمون
٤ فص ثوم مدقوق
١ م-ص زيت زيتون
١ م-ك صلصلة طماطم
١ م-ص ملح و فلفل
١ م-ص بهارات دجاج
١ م-ص قرفة مطحونة
مقادير الارز بالجزر
٢ كوب ارز بسمتي منقوع بالماء
٢ كوب جرز مبشور
١ ثمره بصل مفرومة ناعم
١ مكعب ماجي
١ م-ص ملح و فلفل
٢ م-ص قرفة مطحونة
الطريقة:
:
يتم غسل الدجاج جيدا بالماء
ثم يتم تحضير تتبيلة الدجاج في قدر عميق
يوضع عصير الليمون و صلصه الطماطم و الثوم و البهارات و الملح و الفلفل الاسود و القرفه
مع اضافه ربع كوب من زيت الزيتون و تخلط المقادير جيدا
و من ثم يتم دهن الدجاج بالخليط المجهز
ثم توضع صينيه الدجاج الاحمر في الفرن لمده ١ ساعه حتي النضج
طريقة تحضير الارز بالجزر :
يوضع قليل من زيت القلي في القدر و يتم قلي البصل حتى يتحمر
و من ثم يضاف اليه الجزر و الملح و الفلفل و الماجي و القرفه و يقلب جيدا
ثم يضاف الارز الي الخليط و يقلب جيدا حتي يختلط
ثم يوضع القدر علي نار متوشطه الحراره حتي الغليان ثم تقلل درجه الحراره و يترك حتي النضج
و يقدم الدجاج الاحمر مع الارز بالجزر الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
ويعطيكي العافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
|
مشكوره عزيزتي على النقل المفيد
ويعطيكي العافيه
|
||
 |
 |
شكرا على النقل
((اسيره الغربه )) سابقا
يسلمو حبوبه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء |
|
|
| ميرسي عالوصفه | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها حلم بنت |
|
|
| يعطيكـ اااااااالعافيه | ||
|
|