1-اذا قطعتى الفواكه او قشرتيها ضعىعليها ماء ممزوج مع ليمون حتى لا يسود
………….
2- ضعى البصل فى ماء مدة نص ساعه قبل تقطيعه حتى لا تدمع عينيك
………….
3-لحفض الثوم فى الفريزر يطحن ويوضع فى كيس ويطبطب على الكيس كله بحيث
يصبح سخيف ويكسر منه عند الحاجه
………….
4-لحفض البقدونس والكزبرة فى الفريزر تقطف وتغسل وتوضع فى مصفى 3 ساعات
وتوضع فى علبه بلاستيك ويحكم اغلاقها وتستعمل عند الحاجه وتدخل الفريزر فورآ
………….
5- طريقه تنشيف او تفريز النعناع يقطف من عروقه ويغسل ويصفى ويوضع على ورق الى ان ينشف منه الماء ويوضع فى الفريزة او فى الشمس
…………
6- تفرز الملوخيه مثل تفريز البقدونس وعند الاستخدام توضع فى القدر فورآ
………….
7-طريقه تفريز بصل الصياديه يخلط فى الخلاط ويوضع فى علبه محكمه الاغلاق
………….
8- تفرز البندورة بحجمها الطبيعى وليست مطحونه وتغسل عند الحاجه وتقطع
………….
9- يجفف عيش التوست ويطحن لعمل البقسماط
………….
10-لتطريه لحم الاستيك تفرك كل قطعه لحم بالخل والزيت
…………
11- ضعى الموز فى قصطير ويلف ويدخل الثلاجه حتى لايسود
…………
12-لكى تحصلى على كميه كبيرة من عصير البرتقال او الليمون يوضع فى ماء حار
لمدة 10 دقائق دون قطعه
…………
يعطيج العافية على هالطريقة
شكراً لمجهودك
وما قصرتي (f)
:balloons:
ان شاء الله اتذكرها كلها واحطها في بالي
دمتي بحفظ الرحمن
تسلمين حبيبتي ..
مشكورة جدا على مجهودك الرائع.
:9_28::9_28::9_28:[/FRAME]