الطريقه دى انا اتعلمتها ون ام زوجى وكانت طريقه رائعه جدا جدا
ولو جلربتوها مش هاتندموا
طبعا زى ما انتوا عارفين شوى السمك فى بلاد كتيير بيكون صعب شويه
وفى البيت بيعمل دخان جامد وبنتخنق طب شو الحل
بتجيبى الصاجه او الصينيه بتاعت الفرن اللى هيا مخصصه للفرون وبتاعت البوتجاز
تولعى الشوايه من فوق فى الفرن اعلى حاجه
وبعدين نجيب السمك ويفضل البورى الكبير ادهنه بالزيت واغطيه بالرده ولو مافيش رده ممكن بقسماط لكن يفضل الرده
واضع الصاج بتاع الفرن تحت الشوايه جدا مش بعيد لحد مايتشوى السمك اقلبه من الناحيه الاخرى واغطيه بالرده مره اخرى من الجنب الثانى
وادخله مره تانيه الفرن ولما يتشوى اخرجه وارشه بالملح واعصر الليمون واغطيه بفويل او ورق القصدير وبالهنا والشفاء مع الارز والسلطه
فى منتهى الروعه وبلا دخان ولا رائحه كريهه تخنق
اتمنى يعجبكم
ودعواتكم لى بان ينجحنى الله فى امتحاناتى ويرزقنى ذرية صالحه
تسلمين ,,
الله يوفقك و ينجحك فى امتحاناتك ويرزقك الذرية الصالحه
طريقه روعه
احلى بنوته
اسراء
خلود
سعدت بمشاركاتكم ودعواتكم الرائعه
واتمنى انكم تجربون الطريقه وان شاء الله راح تعجبكم كتيير كتيير
دمتم بخير وسلامى ودعائى لكن جميعا بالتوفيق والنجاح
مابتحبوا السمك المشوى اللى سعراته الحراريه صفر وطعمه كتير رائع
مشكوره ويعطيكي العافيه