– 1/2 كيلو تمر هندي أحمر .
– 12 كوب ماء .
– 1/4 كوب عصير الليمون .
– 6 أكواب سكر .
– ماء ورد .
* الطريقة :
1- يغسل التمر الهندي ويقطع ثم ينقع في ماء حتى يغطى ويترك من 6 – 7 ساعات .
2- يوضع التمر الهندي مع مائه في وعاء .. ويوضع على نار ويغلى لمدة خمس دقائق .. ثم يصفى جيداً ولا يضاف الماء اليه .
3- نضيف الماء الى السكر ونخلطهما جيداً في قدر ويوضع المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكاً .
4- يضاف الماء والسكر المغليان الى عصير التمر الهندي المصفى ويبقى لمدة خمس دقائق ثم يضاف عصير الليمون ويغلى لمدة خمس دقائق أخرى .
5- يصفى العصير ويبرد ثم يعبأ في القناني الجافة .
6- عند الاستعمال يخفف بالماء البارد .. ويقدم بارداً مع مكعبات الثلج وقليل من ماء الورد حسب الرغبة .
🙂
هلا أختى الغالية تسلمين على العصير
ودمتى سالمة:smile:
سلمتي وسلم غاليج حبيبتي ..
🙂
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمتي فديتج ..
🙂
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
مع تمنياتي لك بالتوفيق الدائم00
اختك
بنت المملكة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعافيج غناتي ..
تسلمين فديتج ..
😮
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه على هذه الوصفه الرائعه
ولاتحرمينا من جديدك
ولك مني كل التقدير والأحترام
مملكة القلوب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعافيج حبيبتي …
تسلمين ..
:shy: