السلام عليكم
كيفكم حبايبي اليوم بقدملكم اكلله كتير لذيذه
نبدي بسم الله
مقادير واحتياجات حشو الفخذ
– فخذ جدي مخلي من العظم
– عدد ((1 )) بطاطا
– عدد ((1)) فلفل رومي
– عدد ((2)) جزر متوسطة الحجم
– عدد ((1)) بصله متوسطة الحجم
– م ص فلفل اسود
– م ص ملح طعام
– أعواد خشبية للتثبيت
– ورق المونيوم ((سلوفان فالكون))
مقادير الارز
– ارز متوسط الحبه
– لحم مقطع مكعبات
– بصله متوسطة الحجم
– زيت ذره ((عافيه ))
– صنوبر للتزيين
كيفكم حبايبي اليوم بقدملكم اكلله كتير لذيذه
نبدي بسم الله
مقادير واحتياجات حشو الفخذ
– فخذ جدي مخلي من العظم
– عدد ((1 )) بطاطا
– عدد ((1)) فلفل رومي
– عدد ((2)) جزر متوسطة الحجم
– عدد ((1)) بصله متوسطة الحجم
– م ص فلفل اسود
– م ص ملح طعام
– أعواد خشبية للتثبيت
– ورق المونيوم ((سلوفان فالكون))
مقادير الارز
– ارز متوسط الحبه
– لحم مقطع مكعبات
– بصله متوسطة الحجم
– زيت ذره ((عافيه ))
– صنوبر للتزيين
أولا ً: طريقة تحضير الفخذه:-
نفرد فخد الجدي ونتبله بالملح والفلفل الاسود
قطعي الخضار الى شرائح رقيقه متناسقه
ضعي الخضار على طرف اللحم وقومي بلف اللحم
على الخضار
ثبتي اللف جيدا باستخدام الاعواد الخشبيه
تلف بالسيلوفان وتوضع بصينيه البايركس
في درجه حراره 250 درجه مئويه
** وهذا الشكل النهائي للطبق **
ثانياً: تحضير الأرز باللحم :-
يقلب اللحم المفروم مع البصل ف اناء عميق
ثم نضيف الارز ويقلب معه تقليبه سريعه
يضاف الماء ويترك حتى ينضج الارز
نقوم بتحمير الصنوبر ووضعه على سطح الارز
يوضع الارز في قالب ويقلب بهذا الشكل
*(f)**(f)* بالصحة والهنا *(f)**(f)*
الف شكر يا قمر على الاكله الرائغه
ماشاء الله عليكي مبدعه
اكله كتير مرتبه ولذيذه
ماشاء الله عليكي مبدعه
اكله كتير مرتبه ولذيذه
يسلمو وربي يسعدك وبارك الله فيكي
شكرا ً فروحة عروس على التقييم وبارك الله فيكي حبيبتي
تسلم ايديك
يم يم يم مشهي جدا ياليت لما اجي الظهر من الدوام القاه قدامي ع الغدا((كلمة ياليت ماتعمر بيت))
يم يم يم مشهي جدا ياليت لما اجي الظهر من الدوام القاه قدامي ع الغدا((كلمة ياليت ماتعمر بيت))
الله يسلمك يامشرفتنا ماذا اقول ودايما نأخذ منك الافضل
بارك الله فيكي لو اقدر كان بعتلك اياه على فكه الطعم الذ من الصوره
ماشاءالله تبارك الرحمن جوعتيني على الصبح
لك احلى تقييم
الف شكر يا قمر على الاكله الرائغه
شكرا وبارك الله فيكي ويسلمو حبيبتي دروب طويله على التقييم