فخذة ضاني بالخضر 2024.

فخذة ضاني بالخضر

المقادير….
-فخذة ضاني
– ثمرة بروكلي
– 4 علب زبادي
– زبد
– 4 بصلات مفرية
– بهارات
– ملح وفلفل اسود
– ربع كيلو كوسة
– ربع كيلو جزر
الطريقة….
– يخلط البصل المفري مع الزبادي ويقلب ويضاف اليهماالملح والفلفل الاسود والبهارات ويضاف للفخذة بحيث يغطي الخليط كل جوانب الفخذة

– تترك الفخذة المغطاة بالثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم يقطع كل من الكوسة والجزر قطعا طولية وكذلك البروكلي يقطع ويشوح كل الخضر في الزبد وتزود بالماء حتي تدخل في السواء

– في صينية فرن توضع الخضر السوتيه وفوقها الفخذة الضاني ويضاف لها كوب من الماء وتزود كلما احتاج الامر وتغطي بالفويل وتدخل الفرن حتي تمام النضج

وبالهنا والشفا

اللهـ يعطيج العافيهـ يا قلبي

يعطيك العافية

تسلمي عالوصفه ياعسل

يسلموووووووووووووو
يعطيك العافية

تسلموا يا قمرات

مشكورة ويعطيك العافية على الوصفة الشهية